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精品咖啡風向往哪裏走，主要就是看這場比賽了

咖啡新聞

精品咖啡風向往哪裏走，主要就是看這場比賽了

2015 年，在咖啡界最重要的年度比賽 World Barista Championship （WBC）上，出生在塞爾維亞、 1997 年開始定居澳大利亞堪培拉的咖啡師 Sasa Sestic 最終獲得了冠軍。一年之後，一部關於 Sasa 的紀錄片 The Coffee Man 出爐。這其中既包括了他曾經作爲職業

2016-08-10 咖啡新聞我要分享

咖啡豆採摘方式巴拿馬咖啡風味

咖啡莊園

咖啡豆採摘方式巴拿馬咖啡風味

1) 一種是成片採摘，也就是在園子裏走一趟就把所有的豆子都摘完； 2) 另一種是有選擇的採摘，也就是以8－10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果。有選擇的採摘比成片採摘費用高，勞動量大，一般只用於阿拉比卡咖啡豆，尤其是那些需要經過水

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

書與咖啡舊天堂咖啡書店

咖啡行業

書與咖啡舊天堂咖啡書店

舊天堂書店地址：華僑城創意園北區A5棟120(近文昌街) 電話：0755-86148090 人均：42元【推薦理由】每個城市都有一座代表性的書店，有書，有咖啡，有音樂，一定還會有一隻備受寵愛的萌貓。舊天堂書店不大，外邊是書店，往裏走是一個咖啡間。主營人文圖書

2016-05-27 咖啡行業我要分享

Ceresia Coffee Roasters日式風格隱蔽的咖啡館

咖啡行業

Ceresia Coffee Roasters日式風格隱蔽的咖啡館

Ceresia Coffee Roasters 比較隱蔽，在sukhumvit大街的另外一邊，出了E5車站沿着sukhumvit大街往E4方向走，到了sukhumvit 33/1小路往裏走在FUJI超市對面便是。裏面也完全日式風格，隔壁一間就是他們的烘焙室，堆了不少生豆，吧檯旁邊有6-7款豆子售賣。很多網

2016-07-28 咖啡行業我要分享

雙城咖啡

北京

雙城咖啡

雙城咖啡，應該是北京胡同裏最能感受到海峽對岸的氣息、離臺北最近的地方。一樓入口處放着很多老闆從臺灣揹回來的手信和小物件。再往裏走還有很多臺版書籍可供取閱。二樓是可以隨性地光着腳走或者乾脆躺倒的空間。每週日晚上，咖啡館還會播放各種不同主題的

2017-02-15 北京我要分享

深圳文藝青年的發源地：舊天堂書店

深圳

深圳文藝青年的發源地：舊天堂書店

有書，有咖啡，有音樂還有一隻備受寵愛的萌貓店不大，外邊是書店，往裏走是一個咖啡間主營人文圖書和獨立音樂不定期發起有質量的文化交流活動和獨立音樂演出聽說很多人會因爲一個這樣的書店愛上一座城市推薦：咖啡、飲品、書籍人均：42元地址：南

2017-02-16 深圳我要分享

昆明高顏值咖啡店-EVER FOREVER晴天花舍昆明網紅咖啡店推薦

昆明

昆明高顏值咖啡店-EVER FOREVER晴天花舍昆明網紅咖啡店推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昆明咖啡館 - EVER FOREVER晴天花舍一進門就會發現先是花店，往裏走咖啡店整個店裏都被花包圍裝修特別雅緻坐着能聞到花香味店裏既有鮮花又有永生花花的顏值很高花對於戀

2018-07-19 昆明我要分享

【懶人包】花蓮溝仔尾老街的這3家KOHI　讓文青大喊已戀愛

咖啡資訊

【懶人包】花蓮溝仔尾老街的這3家KOHI　讓文青大喊已戀愛

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在花蓮市區若想靜靜放空，就往巷子裏走吧！我來到朋友推薦的溝仔尾街區，溝仔尾是舊名，指的是自由街大排水圳的尾端，範圍橫跨成功街、南京街一帶。時代更迭後雖繁華不再，但近年文青小店齊聚、飄起

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

漢口老時光咖啡館

咖啡館經營

漢口老時光咖啡館

從漢口江灘沿着黎黃陂路向裏走，在路邊法國梧桐的掩映下，一排富有歷史韻律的老房子會呈現在我們的面前，在這裏，有一間門面不大，但卻很有法國小咖啡館範兒的小店隱藏其中，它就是老時光咖啡館。當你推門而入的時候，會有一位身穿雕花盔甲的騎士迎接你的到

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

咖啡的採摘方法過程

咖啡知識

咖啡的採摘方法過程

採摘可分爲機械和人工，人工採摘又分爲成片採摘（就是在園子裏走一趟就把所有的豆子都摘完）和有選擇的採摘（也就是以8－10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果）。

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡的採摘與處理方式加工處理法過程合作社介紹

咖啡

咖啡的採摘與處理方式加工處理法過程合作社介紹

咖啡的採摘與處理方式加工處理法過程合作社介紹就採摘本身來講，有兩種方式：一種是成片採摘，也叫剝摘法，就是在園子裏走一趟就把所有的豆子都摘完，成片採摘還分爲人工採摘及機械剝摘；另外一種是有選擇的採摘，稱爲選摘法，也就是以810天爲間隔，在樹間

2016-12-06 咖啡我要分享

他用一杯咖啡開啓在古鎮的創業路

咖啡資訊

他用一杯咖啡開啓在古鎮的創業路

在楓涇古鎮景區裏，一家半塘咖啡受到不少觀光客的歡迎。楓涇本地青年、店主車健告訴我們，半塘咖啡是楓涇古鎮上的第一家咖啡店。而在這之前，很多人都感嘆，楓涇古鎮怎麼能沒有一家咖啡店呢？在古鎮裏走累了，玩累了，有個可以坐下來聊聊天、喝咖啡的地方真

2017-05-02 咖啡資訊我要分享

在咖啡店蹭座未消費，Costa店員“潑髒水”驅趕反得到一堆點贊？

咖啡資訊

在咖啡店蹭座未消費，Costa店員“潑髒水”驅趕反得到一堆點贊？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）佔座位未消費竟遭店員潑髒水據英國《每日郵報》網站報道，近日，在倫敦北部恩菲爾德一家Costa咖啡店外，監視器捕捉到這樣一幕：一名店員提着裝滿水的拖把桶從店裏走了出來，隨後

2018-05-06 咖啡資訊我要分享

SMU | 當圖書館遇到咖啡吧，如何能錯過？

上海

SMU | 當圖書館遇到咖啡吧，如何能錯過？

傳說中的圖書館咖啡吧終於揭開了它神祕的面紗本週二開始試運營啦小海星提前爲大家打探到了內幕完全高端大氣上檔次超級值得期待小夥伴們可不要錯過了！咖啡吧一瞥整潔的儀器設備高端大氣的室內裝潢嘗新地點指引路線A 圖書館側門B樓，搭乘電梯至三

2017-04-27 上海我要分享

新興國家咖啡消費已佔全球20%

咖啡資訊

新興國家咖啡消費已佔全球20%

巴西《環球網》的消息，以中國、巴西、俄羅斯、印度、南非爲代表的新興國家目前消費咖啡佔全球總量的20%，至2020年，這一比重將達到35%。據分析，這些國家中產階級的增加，是推動咖啡消費增長的重要因素。

2014-07-16 咖啡資訊我要分享

新興國家咖啡消費已佔全球兩成

咖啡資訊

新興國家咖啡消費已佔全球兩成

據商務部網站援引巴西《環球網》的消息，以中國、巴西、俄羅斯、印度、南非爲代表的新興國家目前消費咖啡佔全球總量的20%，至2020年，這一比重將達到35%。據分析，這些國家中產階級的增加，是推動咖啡消費增長的重要因素。國際咖啡組織（葡文縮寫OIC）估計

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡麪包patisserie(蛋糕店)巧克力爲一體的咖啡館首爾旅行推薦

咖啡行業

咖啡麪包patisserie(蛋糕店)巧克力爲一體的咖啡館首爾旅行推薦

首爾一直是亞洲最IN的潮流勝地，在這個Fashion的城市裏，偏寒冷的空氣中散發出來的卻是浪漫的氣息，你有沒有嗅到那麼一絲絲咖啡豆的味道？讓小編帶你一起來一場有關咖啡的尋覓之旅吧。店名：Passion5 推薦指數：★★★★ Passion5是兼咖啡廳、麪包店、patis

2016-07-09 咖啡行業我要分享

咖啡豆的摘收

咖啡豆

咖啡豆的摘收

經過3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。當然，我們看到的咖啡豆是咖啡樹結的籽。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆的採摘咖啡豆是咖啡樹結的籽

咖啡豆

咖啡豆的採摘咖啡豆是咖啡樹結的籽

咖啡豆是咖啡樹結的籽。在經過了3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物質內果皮。在

2015-11-04 咖啡豆我要分享

精品咖啡學詳解咖啡豆的摘收

咖啡知識

精品咖啡學詳解咖啡豆的摘收

經過3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。當然，我們看到的咖啡豆是咖啡樹結的籽。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物

2014-10-29 咖啡知識我要分享

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