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精品咖啡學

過度擴張？增長停滯？星巴克明年將關150家分店寄望於中國市場

2018-06-20 咖啡資訊我要分享

咖啡小知識

中國咖啡專業烘焙雜誌原文手工精選咖啡豆

中國的咖啡在某種程度上，對於世人，甚至對於從業者來說似乎都還是個迷。有人說中國的咖啡質量低劣，大部分都銷售給雀巢或者其他大型企業作爲速溶咖啡的製作原料。這可能是由於中國文化所致。中國的傳統文化使得信息的交流非常的不通暢。而且由於中國本地並

2016-07-13 咖啡小知識我要分享

雲南咖啡豆

屬於中國的雲南保山咖啡，雲南也能擁有高質量高水平的咖啡豆

2019-02-23 雲南咖啡豆我要分享

咖啡知識

瑞士咖啡咖啡對於中國人來說已不再神祕

咖啡對於中國人來說已不再神祕，併爲越來越多的人所接受。其實咖啡作爲人類的基本飲品，它已有至少五百年的歷史了。在亞洲的茶文化國度中，咖啡已變得越來越舉足輕重，人們常常把咖啡與高尚、高雅、高貴聯繫在一起，以區別於茶。然而，日本已成爲繼美國、德

2015-06-13 咖啡知識我要分享

虹吸壺器具

虹吸製作方法一二咖啡從什麼時候流行於中國簡單又好用的衝煮

製作方法一 1.將虹吸壺下壺接入適量水，推薦使用熱水，因爲虹吸壺標配的酒精燈加熱一壺冷水大概要10幾分鐘，比較費時 2.擦乾下壺，將濾布放入上壺底部並將過濾布底部的掛鉤固定在上壺底部導管上，裝入咖啡粉。 3.將上壺插入下壺，點燃酒精燈，注意上壺的虹吸

2016-04-18 虹吸壺器具我要分享

咖啡知識

瑞士咖啡文化漫談咖啡對於中國人來說已不再神祕

咖啡對於中國人來說已不再神祕，併爲越來越多的人所接受。其實咖啡作爲人類的基本飲品，它已有至少五百年的歷史了。在亞洲的茶文化國度中，咖啡已變得越來越舉足輕重，人們常常把咖啡與高尚、高雅、高貴聯繫在一起，以區別於茶。然而，日本已成爲繼美國、德

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡知識

上海咖啡品牌上島咖啡中國咖啡品牌

上島咖啡食品有限公司吸收我國寶島臺灣數十年的咖啡文化精華，綜合東洋咖啡的製作調煮，自一九九七年成立於中國海南以來，在大陸獨豎一格的經營模式，在短短的幾年內，迅速發展壯大。在一九六八年創於中國臺灣，上島咖啡烘焙店是全國最大的加盟店之一。走進

2015-03-06 咖啡知識我要分享

知識

瞭解上島咖啡中國咖啡品牌知識

上島咖啡食品有限公司吸收我國寶島臺灣數十年的咖啡文化精華，綜合東洋咖啡的製作調煮，自一九九七年成立於中國海南以來，在大陸獨豎一格的經營模式，在短短的幾年內，迅速發展壯大。在一九六八年創於中國臺灣，上島咖啡烘焙店是全國最大的加盟店之一。走進

2015-04-25 知識我要分享

咖啡知識

中國咖啡品牌故事瞭解上島咖啡

上島咖啡食品有限公司吸收我國寶島臺灣數十年的咖啡文化精華，綜合東洋咖啡的製作調煮，自一九九七年成立於中國海南以來，在大陸獨豎一格的經營模式，在短短的幾年內，迅速發展壯大。在一九六八年創於中國臺灣，上島咖啡烘焙店是全國最大的加盟店之一。走進

2014-11-27 咖啡知識我要分享

咖啡新聞

星巴克“雲南咖啡豆”

最近星巴克推出第一款產自於中國的單一產區咖啡豆星巴克雲南咖啡豆，這款咖啡採用100%在雲南種植的阿拉比卡咖啡豆，是星巴克與雲南農戶共同歷時4年種植培育的，我們迫不及待與顧客分享這款中國市場專供的中國咖啡。它不僅具有星巴克優選咖啡的卓越品質，同時

2017-05-05 咖啡新聞我要分享

咖啡新聞

精品咖啡在中國

隨着世界各精品咖啡協會對精品咖啡的推廣，隨着大家如數家珍般的熟悉第一波，第二波咖啡浪潮在亞洲大陸以外的大陸轟轟烈烈，到現在他們正在經歷的第三波咖啡浪潮。精品咖啡之於中國，在行業內看到的觀點大約有兩種——悲觀和樂觀。

2014-07-16 咖啡新聞我要分享

星巴克

星巴克咖啡價格“苦”了中國人星巴克爲什麼價錢那麼高？

報道，在國內星巴克買一杯小杯的拿鐵，人民幣27元，而同樣的咖啡在紐約，標價2.75美元，加上8%的消費稅，也就摺合人民幣18元，比國內便宜了1/3。而外媒近期一份全球多個城市的調研顯示，星巴克在北京的價格高於東京、紐約、香港、倫敦等城市，其中，一款在

2015-10-28 星巴克我要分享

咖啡資訊

世界咖啡師大賽【中國區】及【國際】評委資質培訓與考覈

2014年中國首次迎來世界咖啡師大賽WBC【國際】評委資質培訓與考覈，這是對於中國的肯定，同時讓國內的評委不用走出國門就可以參加國際考覈。與此同時，世界咖啡師大賽中國區評委資質培訓與考覈也開始了，每年都會培養一批新新力量。主辦方將在金尚精品酒

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

後谷咖啡傾力打造中國咖啡館探尋中式咖啡文化

據介紹，立足數十年咖啡行業的深厚積澱，後谷咖啡發力打造中國式咖啡館，其目的就是通過咖啡承載中華傳統文化精髓，在咖啡文化與中華文明高度相融相生的進程中，探尋屬於中國人的咖啡品飲方式及文化，尋求國人的民族精神和心靈歸屬。五悲咖啡也將成爲國人了

2016-08-11 咖啡資訊我要分享

咖啡新聞

雲南主要咖啡產區和品種星巴克手衝雲南咖啡風味口感特點描述

星巴克推出第一款產自於中國的單一產區咖啡豆星巴克雲南咖啡豆，已在今年新春限時上市。這款咖啡採用100%在雲南種植的優質阿拉比卡咖啡豆，傾注了星巴克對優選咖啡的高度熱忱，是星巴克雲南咖啡種植者支持中心與

2022-04-18 咖啡新聞我要分享

咖啡文化

正宗的中國咖啡—豆漿咖啡

韓國有人蔘咖啡，日本有抹茶咖啡，瑞士有巧克力咖啡，俄羅斯有加伏特酒的咖啡，怎麼就是中國人全盤接受外來的咖啡?經過反覆實驗，終於成功地用中國人的豆漿來取代外國人的牛奶來和咖啡搭配，創造出屬於中國人的咖啡，且口感不輸於卡布奇諾咖啡。製作時要用

2014-05-28 咖啡文化我要分享

咖啡知識

正宗的中國咖啡—豆漿咖啡

韓國有人蔘咖啡，日本有抹茶咖啡，瑞士有巧克力咖啡，俄羅斯有加伏特酒的咖啡，怎麼就是中國人全盤接受外來的咖啡?經過反覆實驗，終於成功地用中國人的豆漿來取代外國人的牛奶來和咖啡搭配，創造出屬於中國人的咖啡，且口感不輸於卡布奇諾咖啡。製作時要用

2015-06-18 咖啡知識我要分享

最新穎的泡沫咖啡來自於中國自創

最新穎的泡沫咖啡來自於中國自創

最新穎的泡沫咖啡是來自於中國自創 Soybeanccino

過度擴張？增長停滯？星巴克明年將關150家分店寄望於中國市場

中國咖啡專業烘焙雜誌原文手工精選咖啡豆

屬於中國的雲南保山咖啡，雲南也能擁有高質量高水平的咖啡豆

瑞士咖啡咖啡對於中國人來說已不再神祕

虹吸製作方法一二咖啡從什麼時候流行於中國簡單又好用的衝煮

瑞士咖啡文化漫談咖啡對於中國人來說已不再神祕

上海咖啡品牌上島咖啡中國咖啡品牌

瞭解上島咖啡中國咖啡品牌知識

中國咖啡品牌故事瞭解上島咖啡

星巴克“雲南咖啡豆”

精品咖啡在中國

星巴克咖啡價格“苦”了中國人星巴克爲什麼價錢那麼高？

世界咖啡師大賽【中國區】及【國際】評委資質培訓與考覈

後谷咖啡傾力打造中國咖啡館探尋中式咖啡文化

雲南主要咖啡產區和品種星巴克手衝雲南咖啡風味口感特點描述

正宗的中國咖啡—豆漿咖啡

正宗的中國咖啡—豆漿咖啡

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