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香港咖啡文化促進會講訴拉花技巧：影響咖啡奶泡的六大因素

咖啡技術

香港咖啡文化促進會講訴拉花技巧：影響咖啡奶泡的六大因素

很多咖啡師會花很多精力時間製作拿鐵拉花，它不僅僅考驗拉花的技術，更是在考驗你製作意式濃縮和打奶泡的技術。今天小編給大家介紹幾種影響咖啡奶泡的因素，希望可以對你的學習有所幫助。 1.牛奶溫度牛奶溫度在打發牛奶的時候是很重要的，牛奶的保存溫度在

2015-12-09 咖啡技術我要分享

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咖啡館是如何成爲有趣青年的知識海洋?

咖啡知識

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社區活動傳遞公益話題近兩年，沙龍通過qq羣、微信公衆號吸納新人。隨着不少新成員加入，Sunday閱讀沙龍逐步拓寬分享範圍，開始嘗試通過社會講座等形式，將新知輻射得更廣。今年72小時書店公益活動中，該沙龍新晉成員kaxing借場發揮，爲聽衆講述兩性平等觀念

2016-12-12 咖啡知識我要分享

世界著名的咖啡杯經典咖啡杯子英式咖啡杯

咖啡杯

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喝咖啡的人，有些會講究方法，不一樣的咖啡品種以及製作方法，都會有不一樣的咖啡杯加以配置，那麼世界上有哪些比較知名的咖啡杯品牌？今天，小編就來爲大家介紹幾款世界上比較知名的咖啡杯。關於世界上有哪些比較知名的咖啡杯品牌？相關問題，讓中國咖啡網

2015-11-22 咖啡杯我要分享

哥倫比亞里維拉莊園介紹藝伎日曬咖啡風味半磅多少錢

精品咖啡豆

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生產商與Cafe 1959的合作伙伴關係是什麼樣的？ Cafe 1959，由Jose Giraldo經營，是一家相對較新的特色咖啡公司。我是Giraldo家族的第三代生產商，已經生產咖啡超過50年。五（5）年前，在完成國際營銷和物流研究後，我看到了有機會講述我們的產品，印刷質量和

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡百科咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

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我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係! 一：檸檬酸-Citric Acid 檸檬酸故名思義常見於檸檬、柑橘一類的水果，你現在是

2014-09-17 咖啡知識我要分享

摘咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

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2014-08-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

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2015-01-07 咖啡知識我要分享

咖啡中所含的各種酸性物質咖啡常識

咖啡知識

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2015-07-30 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

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2014-10-23 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡中所含的各種酸性物質介紹

咖啡知識

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2015-01-09 咖啡知識我要分享

祕魯著名咖啡品牌嬋茶瑪悠咖啡豆品種介紹-嬋茶瑪悠咖啡好喝嗎

祕魯咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯會講故事的咖啡如果說，珍珠是人魚公主的眼淚那麼，咖啡豆也許是上帝不小心遺失在人間的寶石吧 1。祕魯咖啡在海拔13501500米的安第斯山脈山谷區種植着一種鮮爲人知，充

2018-10-04 祕魯咖啡我要分享

莫凡彼南開杯咖啡拉花賽 40校近百學子競逐

咖啡比賽新聞

莫凡彼南開杯咖啡拉花賽 40校近百學子競逐

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）南開科技大學舉辦2017第二屆莫凡彼南開杯全國咖啡拉花競賽，吸引全國40所大學暨高中職近百名選手參與競逐，遠從金門跨海來臺的金門大學及金門農工同學也再度參加競逐，大家致力於爭取年度咖啡拉花高

2017-11-01 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡中所含的各種酸性物質分析咖啡基礎常識

精品咖啡學

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2015-10-17 精品咖啡學我要分享

聾人咖啡館首現江城手語點餐不再是夢想

咖啡新聞

聾人咖啡館首現江城手語點餐不再是夢想

昨日上午10點，武漢吉慶街上Deaf House Cafe(聾人之家咖啡館)開張，這是我省首家聾人主題咖啡館。依靠助聽器的弱聽女孩崔競、不會講話的90後帥小夥文鋒、研究手語的臺灣女孩陳玩臻，是開辦這家咖啡館的3位合夥人。他們因爲夢想走到一起，手語是共通的語言

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

意式咖啡豆的拼配有什麼講究？可以不拼配嗎？用什麼拼配比例

意式拼配豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style 將要探討的是拼配。爲什麼商業咖啡館會使用拼配咖啡豆，爲什麼一些烘豆師選擇使用拼配，而另外一些則沒有。我也會講講爲什麼拼配在精品咖啡行業名聲不太好。很長一段時間，咖啡默

2019-01-14 意式拼配豆我要分享

星巴克：產品+意義＝品牌

咖啡館經營

星巴克：產品+意義＝品牌

彼得·古貝爾在《會講纔會贏：如何通過講故事打動人心，贏得機會》一書中說，“現今社會的每個人都是通過情感交流在做生意。

2014-05-23 咖啡館經營我要分享

從星巴克的成功經驗看中餐的發展

知識

從星巴克的成功經驗看中餐的發展

前幾日，仔細閱讀了星巴克的成功案例,發現它的成功祕訣和核心價值觀就在於關係理論圍繞於人與人之間的關係，並始終貫穿於公司的業務中。所以星巴克公司能夠把一種世界上最古老的咖啡發展成爲與衆不同、持久的、高附加值的品牌。回過頭看中國的中餐發展現狀

2015-08-13 知識我要分享

你眼中的咖啡師，烘焙師，咖啡館主其實是這樣的....

咖啡行業

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咖啡師，連這份職業的名字都帶着香氣和溫暖。黑色制服袖口高高挽起的幹練模樣，萃

2018-10-30 咖啡行業我要分享

小野：庶民咖啡館

咖啡文化

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“舊街場”親民的方式，不僅是隨處可買到咖啡產品，還有它無所不在的“oldtow ncafé”(舊街場咖啡館)。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

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