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有機咖啡和無機咖啡的區別_有機咖啡會比較好喝嗎_有機咖啡豆推薦

咖啡豆

有機咖啡和無機咖啡的區別_有機咖啡會比較好喝嗎_有機咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）祕魯，神祕的國都。北與厄瓜多爾、哥倫比亞交界；東鄰巴西、玻利維亞；南接智利，是古印加帝國的主體。祕魯西部有安第斯山脈貫穿，屬於乾燥的高原氣候，東遊亞馬遜平原，屬於潮溼

2018-08-22 咖啡豆我要分享

茶葉戰勝咖啡的理由

咖啡知識

茶葉戰勝咖啡的理由

茶葉在人們的茶葉在人們的心目中一直留有一個好印象。分析一下具體的成分是這樣的：茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。

2014-08-11 咖啡知識我要分享

茶葉戰勝咖啡的11條理由

咖啡文化

茶葉戰勝咖啡的11條理由

茶葉在人們的茶葉在人們的心目中一直留有一個好印象。分析一下具體的成分是這樣的：茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的

2014-05-23 咖啡文化我要分享

茶葉戰勝咖啡的11條理由

咖啡知識

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茶葉在人們的茶葉在人們的心目中一直留有一個好印象。分析一下具體的成分是這樣的：茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的

2015-06-15 咖啡知識我要分享

咖啡百科咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

咖啡百科咖啡中所含的各種酸性物質

我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係! 一：檸檬酸-Citric Acid 檸檬酸故名思義常見於檸檬、柑橘一類的水果，你現在是

2014-09-17 咖啡知識我要分享

摘咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

摘咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡中所含的各種酸性物質介紹我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係! 一：檸檬酸-Citric Acid 檸檬酸故名思義常見於

2014-08-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

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我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係! 一：檸檬酸-Citric Acid 檸檬酸故名思義常見於檸檬、柑橘一類的水果，你現在是

2015-01-07 咖啡知識我要分享

咖啡中所含的各種酸性物質咖啡常識

咖啡知識

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我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係! 一：檸檬酸-Citric Acid 檸檬酸故名思義常見於檸檬、柑橘一類的水果，你現在是

2015-07-30 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

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我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係! 一：檸檬酸-Citric Acid 檸檬酸故名思義常見於檸檬、柑橘一類的水果，你現在是

2014-10-23 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡中所含的各種酸性物質介紹

咖啡知識

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2015-01-09 咖啡知識我要分享

咖啡的獨特風味與種植環境有關？空氣溼度、土質會影響咖啡酸質

咖啡知識

咖啡的獨特風味與種植環境有關？空氣溼度、土質會影響咖啡酸質

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產區的土質、溼度與咖啡豆裏有機酸(包括檸檬酸、蘋果酸、醋酸、脂肪酸、綠原酸)和無機酸(磷酸)的關係。 (1)火山岩產區容易孕育出醇厚度佳又有果酸味的好咖啡。杯測師亦發覺，來

2018-06-29 咖啡知識我要分享

咖啡中所含的各種酸性物質分析咖啡基礎常識

精品咖啡學

咖啡中所含的各種酸性物質分析咖啡基礎常識

我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係! 一：檸檬酸-Citric Acid 檸檬酸故名思義常見於檸檬、柑橘一類的水果，你現在是

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

咖啡TSD公式 TSD/ppm濃度是什麼水中總溶解固體及懸浮固體檢測方

精品咖啡豆

咖啡TSD公式 TSD/ppm濃度是什麼水中總溶解固體及懸浮固體檢測方

TDS 是英文 Total Dissolved Solids 的縮寫，中文譯名(學名)爲「總溶解固體量」水中溶解了的固體的總量，符號 TDS 。水質控制指標之一。測量單位爲毫克 / 升（ mg/L ） , 它表明 1 升水中溶有多少毫克溶解性總固體。 ppm濃度：用溶質質量佔全部溶液質量的

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

TDS對咖啡的影響

咖啡知識

TDS對咖啡的影響

，縮寫爲TDS，又稱做溶解性固體總量。測量單位爲毫克/升，它表示1升水中溶有多少毫克溶解性固體。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多。總溶解固體指水中全部溶質的總量，包括無機物和有機物兩者的含量。咖啡中包含了許多微小的固體物質，這些物質即是形成

2018-05-29 咖啡知識我要分享

口感柔滑的布隆迪咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡豆介紹

布隆迪咖啡

口感柔滑的布隆迪咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡豆介紹

第一棵布隆廸的阿拉比卡咖啡樹是在1930年代，由比利時引進，時至今日，超過八十萬的布隆廸家庭依賴咖啡種植維生，多屬於小規模的咖啡園，與其他作物間隔種植，人工種植，無機械化設備，咖啡樹的品種多為Bourbon 及同屬Bourbon體系的Jackson與Mibirigy，

2016-08-09 布隆迪咖啡我要分享

烏干達Kisinga莊園故事：促進當地青年咖農就業可持續發展計劃

咖啡知識

烏干達Kisinga莊園故事：促進當地青年咖農就業可持續發展計劃

對於許多人來說，烏干達可能不是想到高品質阿拉比卡咖啡的第一個想到的國家：該國傳統上被稱爲羅布斯塔咖啡生產商。但是，在該國許多地區，挑戰更多是基礎設施，歷史和知識問題，而不是環境問題。該國西部（與剛果民主共和國接壤）的Rwenzori山脈只是該國衆

2020-06-07 咖啡知識我要分享

咖啡中所含的各種酸性物質

咖啡知識

咖啡中所含的各種酸性物質

我們都知道咖啡中含有許多有機、無機酸，對咖啡的滋味造成莫大的影響，但究竟各種酸造成的影響如何，一般人沒有機會了解到，下面這篇文章會講到咖啡中常見的各種酸與咖啡的關係！

2014-06-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡百科詳解latte的意思

咖啡知識

精品咖啡百科詳解latte的意思

牛奶的化學組成爲蛋白質、脂質、醣質、無機質、磷脂質、微量維生素等而牛奶奶泡的形成，是因爲牛奶加熱至40℃以上時，表面會形成一層薄膜。就如同我們到便利商店買瓶鮮奶，放到微波爐內加熱，鮮奶的表面上會有一層薄薄的不知道是啥東西一樣。那就是乳蛋白

2014-11-03 咖啡知識我要分享

肯尼SAGANA咖啡產區 SAGANA產的咖啡的種類及口味咖啡品種特點

精品咖啡豆

肯尼SAGANA咖啡產區 SAGANA產的咖啡的種類及口味咖啡品種特點

肯亞國家咖啡種植的產區是有很多的，SAGANA就是其中一個，那它產出的咖啡有什麼樣的特點，一起來看一下吧。咖啡類型：阿拉比卡咖啡，主要是SL28，SL34和一些Ruiru 11和Batian品種養殖方式：無機肥土壤類型：紅色火山土壤，富含磷，排水良好生產藝術：咖

2019-03-06 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡拉花知識詳解拉花的牛奶知識

咖啡知識

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牛奶的化學組成爲蛋白質、脂質、醣質、無機質、磷脂質、微量維生素等而牛奶奶泡的形成，是因爲牛奶加熱至40℃以上時，表面會形成一層薄膜。就如同我們到便利商店買瓶鮮奶，放到微波爐內加熱，鮮奶的表面上會有一層薄薄的不知道是啥東西一樣。那就是乳蛋白

2015-01-22 咖啡知識我要分享

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