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▲Caf de Lugano盧卡諾義法咖啡館有充滿歐洲風情的中庭。 記者黃士原／臺北報道、攝影 想去歐洲坐在街頭喫著早餐、喝著咖啡嗎？但不便宜的旅費總是讓你卻步嗎？沒關係，文華精品董事長林命羣在文華東方歐式中庭的一樓打造了一座充滿歐洲風情的咖啡館Caf de L
Caf de Lugano （圖／Caf de Lugano） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【Info】 Caf de Lugano 地址：臺北市松山區敦化北路166號 （臺北文華東方酒店） 營業時間： 週日至週四 午餐時間：11:00 am - 2:30 pm 下午茶：2:30 pm - 5:0
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Las Luchas盧卡莊園位處 危地馬拉 薇薇特南果高原Huehuetenango，咖啡栽種的海拔高度在約1,2001,600米間，總栽種面積約91.5公頃，且大多是陡峭的山坡，園主雖要花更多人力照顧、採
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 -薇薇特南果 聖安東尼奧莊園 水洗 歐規 危地馬拉 七大咖啡生產產區之一的薇薇特南果(Huehuetenango)，相較危地馬拉其他的高海拔地形來的廣闊，且有別於安提瓜、阿提
昨晚，第七屆北京國際電影節閉幕式暨頒獎典禮在懷柔國家中影數字製作基地隆重舉行。伴隨着一曲《今夜有約》，第七屆北京國際電影節正式落下了帷幕。 閉幕式由 春妮 、梁植、 阿雅 共同擔任主持，並邀請到 法國 著名童聲合唱團、香港巨星 譚詠麟 和秦怡、 羅
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Zambia Munali Hill Mubuyu Estate SL28 Peaberry Washed 贊比亞咖啡 牧納尼丘 茉布玉莊園 SL28 小圓豆 水洗 (冠軍批次) 關於贊比亞，1950年代，贊比亞從鄰近的肯尼亞與坦桑尼亞引
咖啡是我們的摯愛，在過去40年間，全球咖啡消費總量近乎翻了一倍，平均下來，全球每天都要喝掉22.5億杯咖啡，其中僅美國一地的日均咖啡消費量就達到了4億杯左右。 但是你知道咖啡到底從何而來、如何生產、又是如何成爲我們杯中美味的嗎？ 爲了改變大衆消費者
譯者寄語 當我們還在爲哪家咖啡廳的咖啡更好喝而爭論不休的時候，當我們還在爲誰的拉花技術更好而相互鄙夷的時候，當我們還在標榜烘焙技術而自吹自擂的時候，不要忘記是誰創造了咖啡。也許此刻的你還在爲中午喫什麼而煩惱，但是你知道嗎，世界上還有些人，他
據悉，今年秋季，美國著名連鎖咖啡公司星巴克（Starbucks）將繼續推進其星巴克之夜活動在咖啡館裏提供啤酒和葡萄酒。屆時，該公司將在加州南部、亞特蘭大、芝加哥和太平洋西北部地區的分店提供此種服務。該公司表示在下班後和週末，該活動非常受歡迎。 目前
顯赫身世：希臘咖啡館位於西班牙廣場附近的康多提大道(Via Condotti)。大理石桌，沙發座椅，身穿燕尾服的服務生，無數鏡子，時光倒流的錯覺讓人彷彿置身於1760年的典雅中。幾十年來，希臘咖啡館成了羅馬度假必遊之地，這裏的焦糖瑪奇朵美味誘人。英國詩人濟
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冷啤酒濃縮液爲這些酥脆的蛋糕甜甜圈提供強勁的咖啡味。在Epi測試廚房，我們偏偏新奧爾良風格的釀造，如Gradys，與菊苣混合，超級光滑輕盈。 產量製作12個甜甜圈 活躍時間45分鐘 總時間1小時10分鐘
從公元7世紀到位17世紀的1千多年，咖啡是阿拉伯人專屬飲料。隨着商品社會的逐漸發展，阿拉伯人把喝咖啡的習慣帶到他們做生意所到的國家和地區，線路大約是從巴爾幹到西班牙，再到北非，羅馬帝國後逐漸轉移了伊斯蘭世界。咖啡這個詞在君士坦丁堡中Kaveh，在法
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 巴瑞莎莊/微風處理場 薩拉卡莊園 黑蜜 Vilalobos種 (Costa Rica West Valley Monte Brisas-Salaca Vilalobo Black Honeys) 產區：西部谷地(West Valley) 薩爾塞羅(
比利時首都布魯塞爾歐洲聯盟總部的官員近來談咖啡色變，因爲大樓一批咖啡機制作的咖啡經檢驗發現，其中含有遠高於正常範圍的重金屬物質。英國《泰晤士報》4日報道，這些意大利產的高級咖啡機專供包括歐盟委員會主席若澤曼努埃爾巴羅佐在內一些高級官員使用，
羅馬衆多古老咖啡館中，最着名的應屬希臘咖啡館 Antico Caff Greco。這家咖啡館位於 Via dei Condotti 大街，是意大利第二古老的咖啡館，年頭僅次於威尼斯的 Florian 咖啡館。Antico Caff Greco 建於1760年，之所以名叫古希臘咖啡館，是因爲咖啡館的第一任主
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街精品咖啡推薦| 危地馬拉 波爾薩 帕卡馬|耶加雪菲 日曬紅櫻桃 |哥斯達黎加 舒馬瓦黑蜜 |哥斯達黎加 天使莊園 聖多美與普林西比位於非洲幾內亞灣。聖多美島距離非洲西岸255公里
咖啡中加布丁？星冰樂中加果凍，加脆脆的華夫餅碎？一種完美的飲料不僅僅只有好的味道，完整的感官體驗也至關重要，比如誘人的香氣和迷人的外觀，對於亞洲消費者來說，獨特的口感、質地也成爲了星冰樂感官體驗的一部分。 近日，星巴克在亞洲推出了三款星冰樂
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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