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星巴克一直作爲咖啡領域的領先者,一起來看看他的真面目

咖啡館經營

星巴克一直作爲咖啡領域的領先者,一起來看看他的真面目

星巴克一直作爲咖啡領域的領先者，成爲各個咖啡店爭相學習的對象。然而星巴克所描繪的不一定是真實的自己。從人羣定位、服務定位等方面解開了星巴克的真面目。星巴克人羣定位：說一套做一套星巴克把消費羣圈定在白領族羣。注意，在中國星巴克的定位中，白

2017-05-11 咖啡館經營我要分享

香港小食紅遍美國： Puffle Cone – 冰淇淋配雞蛋仔

咖啡行業

香港小食紅遍美國： Puffle Cone – 冰淇淋配雞蛋仔

加州冰淇淋店Cauldron Ice Cream最近新推的「Puffle Cone」在外國Instagram上躥紅，據說外脆內軟、香甜可口，簡直是冰淇淋最好的搭檔。那麼高的評價與人氣，嘴饞好喫的小編自然不會放過，結果一看真面目，原來傳說中的「Puffle Cone」其實是我們從小喫到大的

2016-04-28 咖啡行業我要分享

膠囊咖啡機 illy X7.1 家用膠囊咖啡機推薦

咖啡機

膠囊咖啡機 illy X7.1 家用膠囊咖啡機推薦

illy iperEspresso X7.1的真面目，像不像變形精鋼當我一看到這個小傢伙，就愛上了她。精緻乖巧的外形，亮閃閃超藝術的機身設計，放在家裏也是道美景。 illy X7.1的超級腦仔細辨認，還能在操控面板上看到那獨一無二的紅底白字logoilly。獨特的鍵操控面板分

2015-10-29 咖啡機我要分享

加鹽可以除去咖啡苦味嗎

咖啡知識

加鹽可以除去咖啡苦味嗎

一杯芳香四溢的咖啡能誘人嗅覺，讓人有想和的衝動。

2014-07-10 咖啡知識我要分享

北京的山咖啡

咖啡行業

北京的山咖啡

項目位於北京競園藝術中心東側，業主想利用辦公樓一、二層做一間自由的咖啡館，讓顧客可以隨意的逗留，自由的溝通。因爲山咖啡第一家店位於北京香山腳下，所以在市區的這家店也希望能夠聞到山的味道。做這樣的咖啡館預算有限，所以只能用常見的材料來建構該

2016-05-30 咖啡行業我要分享

愛寶e61新機使用教程中文說明書溫度設置使用方法圖解咖啡機

咖啡機

愛寶e61新機使用教程中文說明書溫度設置使用方法圖解咖啡機

愛寶e61新機使用教程中文說明書溫度設置使用方法圖解咖啡機說到咖啡就要從兩年前說起了，當時剛工作一年時間，發現自己從了愛打籃球之外根本就沒有別的愛好，後來決定從攝影與咖啡之間選擇其一，於是乎，我就走入了咖啡這條不歸路..機器購於一年前，本屌特

2016-11-23 咖啡機我要分享

愛寶E61咖啡機衝煮頭清洗清洗使用方法圖解

咖啡機

愛寶E61咖啡機衝煮頭清洗清洗使用方法圖解

愛寶E61咖啡機衝煮頭清洗清洗使用方法圖解 EXPOBAR是一個傳統的咖啡器具牌子，做工口碑還是都不錯的，而且在國內咖啡非超級發燒玩家裏面應該算是比較多的選擇。性能特點： 1採用PID技術，精確地控制咖啡製作的溫度，滿足發燒友苛刻的要求； 2專業的沖泡頭E6

2016-12-23 咖啡機我要分享

北京咖啡館推薦啡|空間北京的山咖啡

咖啡莊園

北京咖啡館推薦啡|空間北京的山咖啡

我在這個訂閱號所發的內容，百分九十五是國外的資訊。之所以這樣有兩個原因，其一是咖啡館及西式餐飲空間是泊來文化，所以很多視覺的靈感必然來自於歐美等地區。其二，不裝逼的說，天下設計一大抄，我們要抄也儘量抄國外的新鮮玩意，國內不乏精品設計，但坦

2016-05-14 咖啡莊園我要分享

咖啡館人才管理招聘咖啡館怎樣管理

咖啡館經營

咖啡館人才管理招聘咖啡館怎樣管理

新開咖啡館最初經驗過程中都有遇到員工管理及招聘的人，這裏重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學校老師給大家一些初期員工管理建議，首先剛開的咖啡館人員招聘可由全職加兼職組成，全職人員一定要找非常專業的咖啡師坐鎮，然後由兼職員工協助完成對客服務工作，空閒

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

expobar咖啡機怎麼清洗-半自動咖啡機使用方法

咖啡機

expobar咖啡機怎麼清洗-半自動咖啡機使用方法

expobar咖啡機怎麼清洗-半自動咖啡機使用方法性能特點： 1採用PID技術，精確地控制咖啡製作的溫度，滿足發燒友苛刻的要求； 2專業的沖泡頭E61，重達4.2kg；鍋爐爲銅質;機器外殼由2mm厚的不鏽鋼製造； 3雙鍋爐配置，一個用於衝煮咖啡，一個用於蒸汽和熱水；

2016-11-25 咖啡機我要分享

“咖啡三角區”-邊走邊品：哥倫比亞的咖啡鎮

哥倫比亞咖啡豆

“咖啡三角區”-邊走邊品：哥倫比亞的咖啡鎮

哥倫比亞西南部著名的咖啡三角區（coffee triangle）帶動了一條熱門的旅遊路線，成爲奢華度假區和流程化的種植園遊覽之外的又一個選擇。而且內華達山脈路線更是一趟貫通古今之旅，讓遊客可以一窺過去的風貌，還能搶先品嚐到將要推出的哥倫比亞咖啡。在偏遠的

2016-11-03 哥倫比亞咖啡豆我要分享

咖啡拉花最高境界-還未喝已經醉了新手咖啡拉花視頻教程

咖啡拉花

咖啡拉花最高境界-還未喝已經醉了新手咖啡拉花視頻教程

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡在咖啡店流連是因爲它的氣息及步調，溫暖簡潔的裝潢讓人霎時放下了疲倦。自問沒有豐富的咖啡經驗，喝不出咖啡豆是來自牙買加還是巴拿馬，但喝咖啡不是比拼，連在一個充滿閒情

2018-03-26 咖啡拉花我要分享

是Latte也是Art：日韓“咖啡王子”展示拿鐵拉花最高境界

拉花

是Latte也是Art：日韓“咖啡王子”展示拿鐵拉花最高境界

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵咖啡拿鐵有幾種拉花？咖啡拉花最簡單的圖案-桃心喜歡在咖啡店流連是因爲它的氣息及步調，溫暖簡潔的裝潢讓人霎時放下了疲倦。自問沒有豐富的咖啡經驗，喝不出咖啡豆是來自牙

2018-01-28 拉花我要分享

廣州有哪些網紅咖啡店廣州大佛寺咖啡屋佛系咖啡來一杯？

廣州

廣州有哪些網紅咖啡店廣州大佛寺咖啡屋佛系咖啡來一杯？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小橘子們以前有沒有想過莊嚴肅穆的佛寺會和咖啡這樣西式的現代飲品結合？沒想過吧！橘子君也沒想過，所以在看見廣州大佛寺開了間咖啡屋時，內心的OS是瓦特這是什麼鬼？想必小橘子

2018-07-05 廣州我要分享

tomoca咖啡產自埃塞俄比亞哪裏 tomoca咖啡有什麼特點風味

精品咖啡豆

tomoca咖啡產自埃塞俄比亞哪裏 tomoca咖啡有什麼特點風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）走人的足跡第一次踏足非洲，前往衣索比亞！講到衣索比亞，大部分人的第一印象是：饑荒。不過事實上，前一次的大饑荒已經是30年前的事情了，現在的衣索比亞，饑荒的問題並沒有當

2019-01-12 精品咖啡豆我要分享

營養學博士：咖啡是健康殺手嗎？

咖啡小知識

營養學博士：咖啡是健康殺手嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡對健康的影響各有優劣，攝取過量的咖啡會對身體造成諸多不良影響，例如：不容易入睡、傷胃、增加膽固醇、容易阻斷鐵質吸收，以及提高罹患骨質疏鬆的機率。但如果飲用得當，每天喝適量的咖啡，

2017-09-28 咖啡小知識我要分享

讓人又愛又恨的咖啡，這樣喝纔對! 喝咖啡的好處與壞處喝咖啡的最佳時間

咖啡小知識

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咖啡是健康殺手嗎？專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）喝咖啡對健康的影響各有優劣，攝取過量的咖啡會對身體造成諸多不良影響，例如：不容易入睡、傷胃、增加膽固醇、容易阻斷鐵質吸收

2022-06-15 咖啡小知識我要分享

肯尼亞咖啡的味道肯尼亞sl28咖啡豆風味是什麼 sl34咖啡豆怎麼樣

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀二十世紀初法國、英國傳教士和研究人員在肯尼亞篩

2021-03-16 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡豆的產區風味等級基本介紹哥倫比亞特級咖啡歷史與品種特點

哥倫比亞國家

哥倫比亞咖啡豆的產區風味等級基本介紹哥倫比亞特級咖啡歷史與品種特點

哥倫比亞咖啡-產地爲哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。1基本簡介名詞概述哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會，清與

2022-12-09 哥倫比亞國家我要分享

咖啡伴侶的危害，咖啡伴侶有什麼用

咖啡知識

咖啡伴侶的危害，咖啡伴侶有什麼用

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡伴侶(俗稱奶精)主要成分爲植脂末，喝下後會在人體內產生不自然的反式脂肪酸。反式脂肪酸可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。所以還是少喝爲好

2017-07-12 咖啡知識我要分享

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