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就像考取駕駛執照一樣，歐洲特種咖啡協會將不管你是在哪裏接受的培訓，甚至是自己學會的，你只需通過我們的書面、口頭、和實際操作的測試就可以獲得認證。 世界各地都有大量的咖啡師培訓機構，但是沒有一個獨立的、基於知識和製作能力的測試和認證機制。就像
如何考取SCA國際咖啡認證？考取的意義是什麼？ 咖啡師，是指熟悉咖啡文化、製作方法及技巧的專業製作咖啡的服務人員 。而從事咖啡師這個行業時職業的規範，接踵而來的各項認證、資質讓人應接不暇。許多咖啡師想憑自己實力通過認證，展現自己。那麼今天我們就
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果要問我，爲什麼要接受專業咖啡課程的培訓？ 任何系統的建立，實則是學習方法的形成。因此單純用練習的時間來重複沒有經過思考和消化的行爲，效率是相當低的，甚至有誤導之嫌。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 寸金尺土，在香港是最適合的形容詞，不過這話在港鐵通車前的港島南區並不適用，區內開了一間又一間盡情浪費空間的咖啡店，如兩年前開業的Sensory Zero，不只有好咖啡及好茶，還有考取了日本米鑑定士證
世界各地都有大量的咖啡師培訓機構，但是沒有一個獨立的、基於知識和製作能力的測試和認證機制。就像考取駕駛執照一樣，歐洲特種咖啡協會將不管你是在哪裏接受的培訓，甚至是自己學會的，你只需通過我們的書面、口頭、和實際操作的測試就可以獲得我們的認證
巴拿馬翡翠莊園 烘焙單位：G+ COFFEE ROASTERS，爲廣州拉花論壇(latte art論壇)在2013年10月7日成立的自家烘焙品牌，以沒有最好只有更好(No best but better)爲烘焙理念，烘焙師爲論壇創辦人Garry，他從2012年10月開始學習烘焙，並在2013年4月、5月分別考取
世界各地都有大量的咖啡師培訓機構，但是沒有一個獨立的、基於知識和製作能力的測試和認證機制。就像考取駕駛執照一樣，歐洲特種咖啡協會將不管你是在哪裏接受的培訓，甚至是自己學會的，你只需通過書面、口頭、和實際操作的測試就可以獲得我們的認證。我 因
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手拿一杯咖啡，走在上班或上課的路上，已經是這城市的風景。 如果你也是這景色的一隅，深愛着咖啡芳香；有否想過，與其每天喝人家衝的咖啡，能否也有一天，自己成爲衝咖啡給別人的
歐洲特種 咖啡 協會(SCAE) 咖啡師 認證標準 世界各地都有大量的 咖啡師 培訓機構，但是沒有一個獨立的、基於知識和製作能力的測試和認證機制。就像考取駕駛執照一樣，歐洲特種 咖啡 協會將不管你是在哪裏接受的培訓，甚至是自己學會的，你只需通過我們的書面
咖啡產業分上、中、下游，上游主要爲咖啡豆種植，盛於咖啡豆出產地，例如南美等國;中游是出口、加工、批發等產業;下游則是零售，例如食肆和咖啡店。咖啡亦是全球期貨主要買賣商品之一，在期貨市場交易相當活躍。阮森洋指，香港咖啡業以中、下游爲主，近年發
開業初期，爲了推廣手衝咖啡，每次他都會送一杯手衝咖啡給老顧客對比着喝。這種推廣很難，前後一年，店裏的生意纔算好轉。 淡淡咖啡飄香、木質桌椅、兩隻隨意漫步的貓咪、掛滿咖啡師資格證的牆壁、整齊的吧檯......這是一家裝修風格典型的咖啡館，80後李鋮是
堅持，是唯一的選擇 李鋮，一名蘭州咖啡人的創業故事 李鋮在認真製作咖啡 淡淡咖啡飄香、木質桌椅、兩隻隨意漫步的貓咪、掛滿咖啡師資格證的牆壁、整齊的吧檯......這是一家裝修風格典型的咖啡館，80後李鋮是它的老闆。作爲蘭州地區較早創辦精品咖啡館的人之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在瞭解SCA認證的重要性之前，或許你更想先了解一下SCA認證是什麼。不要着急，想要知道SCA認證是什麼還必須先清楚SCA是什麼。SCA英文全稱（Specialty Coffee Association），是SCAA
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