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哥斯大黎加咖啡： 哥斯大黎加聖泰瑞莎處理場迷霧莊園紅蜜批次Costa Rica Santa Teresa 2000 El Vapor Red Honey ($350/0.5lb)咖啡介紹： 哥斯大黎加聖泰瑞莎處理場Snata Teresa 2000 Micro Mill位處塔拉珠產區Tarrazu，是Roger Umana所有，位處2,000公尺上下
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 西部谷地|勞拉/葉爾莎處理廠Helsar白蜜卡杜拉的風味？ 葉爾莎處理廠算是哥斯達黎加這一波微型處理場革命展開以來，最早引進臺灣的微型處理廠之一， 2007年就出現在市面
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞- 西達摩 -吉吉莎處理廠 （日曬中淺 像水果茶般的咖啡 埃塞俄比亞- 西達摩 -吉吉莎處理廠 （日曬中淺焙） 如果要翻轉一般人對黑咖啡不是苦就是酸的刻版印象，這隻日曬西
衣索比亞咖啡介紹： 衣索比亞西達摩谷吉夏奇索鄧比屋多村吉吉莎處理廠水洗G1 Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa洗過的G1 產區：西達摩（Sidama）省古吉（Guji） 鐵比卡（Typica）＆當地原生種（Heirloom） 處理廠：吉吉莎處理廠 處理法：水洗 等級：G1
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加葉爾莎羅莊園葉爾莎處理場 黃蜜處理 風味和特點？ 黃蜜 是什麼原理？ 哥斯達黎加赫赫有名的葉爾莎處理場（Helsar de Zarcero），成立於2004年，已經屢次得到超凡杯（cup
哥斯達黎加可以說是生產頂級質量精品咖啡生豆微批次的典範，農民的生活水平也比其他咖啡生產區域高很多，大約在十年前，哥斯達黎加的咖啡小農們興起一場微處理廠革命，紛紛建立自己的處理廠以與大量生產的商業豆區別、提高咖啡生豆質量及建立識別度，並取得
哥斯達黎加是一個精品咖啡與微量批次咖啡的模範產國。在十幾年前，許多的咖啡農民開始建立自己的微型處理廠；透過逐年不斷的提升自己的咖啡豆品質，保持與一般商用豆的分別，得以市場上獲得更好的價格並提供更卓越的咖啡生豆。 葉爾莎處理場是一個標準的哥斯
肯尼亞Nyeri地區Gachatha嘎恰莎處理廠咖啡風味口感介紹描述 肯亞是生產優良咖啡的國家，1900年從英國引進樹種只有傳統的阿拉比卡，直到1950年纔有現今肯亞最出色的SL28 與SL34 的波旁變種出現。 大多數的咖啡豆由肯亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會場上
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加是一個精品咖啡與微量批次咖啡的模範產國。在十幾年前，許多的咖啡農民開始建立自己的微型處理廠；透過逐年不斷的提升自己的咖啡豆品質，保持與一般商用大宗豆的分別，
衣索比亞兩款水洗咖啡介紹，一起來看一下吧！ 衣索比亞 水洗 谷吉 罕貝拉瓦米娜鎮 哈囉莎莎處理廠 Lot132 G1 衣索比亞 水洗 谷吉 罕貝拉瓦米娜鎮 塔塔加優處理廠 Lot125 G1 衣索比亞古吉高海拔的地理優勢， 而富含鐵質的紅棕土更提供了充足的養分，近年來除
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 尼瑪瓜別尼歐西莎處理廠紅波旁 品種 水洗 Rwanda NyamagabeNyarusiza Washing StationRed Bourbon Washed 地 域 Nyamagabe 農 園 主 Buf Caf合作社 品 種 Red Bourbon 紅波
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 赫赫有名的葉爾莎處理場（Helsar de Zarcero），成立於2004年，已經屢次得到超凡杯（cup of excellence）的肯定，是世界知名的處理廠。 經營者Seor Prez Barrantes在西
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 可卡卡合作社Koakaka Coop|穆岡莎處理廠水洗波旁種的風味？ 可卡卡合作社（Koakaka Coop）成立於2002年，位於 盧旺達 （Rwanda）的南部，鄰接天然雨林（the Nyungwe rainfo
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：阿莎莎處理廠 ■產區：Gedeb區Yirga Cheffe ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：日曬 ■採收期：2015年 杯測報告： Gedeb區位於耶家雪菲的南部，以日曬處理居多，所採收
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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