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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在家就能做的有趣好喝飲品分享給大家，一起學起來吧！ 1 檸檬薄荷蘇打水 材料： 檸檬切片，2片，擠點檸檬汁待用，薄荷葉適量，冰碳酸水200ml，冰塊適量。 做法： 將冰塊、檸檬、薄荷一起放
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在巴拿馬藝妓莊園裏,有一條通往Solkiln處理區域的道路,道路兩側長滿了曼陀羅(Datura)這些像是風鈴的曼陀羅花包,會在傍晚綻放,並在這綻放的短短一小時間散發出令人著迷的香氣,們稱
雲南產的曼特寧咖啡豆風味描述口感介紹 但是由於多種原因雲南咖啡產業發展速度並不快，雲南咖啡主要是以原料方式出口，06年出口量約1.5萬噸。每年60％以上的原料被雀巢和麥氏收購，近年星巴克和安利等也加入了收購行列。 由於缺乏深加工和市場推廣，導致雲南
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人知道藍山咖啡是世界頂級的咖啡，但很少人知道，在雲南宏這裏種植着可與藍山咖啡媲美的 雲南小粒咖啡 。雲南咖啡品牌有哪些?雲南賽品咖啡、雲南後谷咖啡、雲嶺咖啡都是比較有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+朱麗葉名字來源故事： Juliette丨朱麗葉 H2 Level 39 名稱由來：在九十+的瑰夏莊園裏，有一條從農場房屋通向咖啡乾燥區的路。在這條路上走的時候，會看到一排異常美麗的曼陀羅
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 咖啡豆制度裏，Supremo是最高等級，優選級Excelso則是豆粒較小顆較爲普通， 哥倫比亞 咖啡豆，風味表現均衡，口感濃郁，具有獨的風味特性，醇度也相對飽滿，在中度烘焙時風味上帶有一點香
洪都拉斯 聖文森處理廠 薩卡斯圖梅家族 Parainema種 水洗處理的咖啡好喝嗎？ 風味敘述： 花香調上揚香氣， 香草， 楓糖漿， 聖女番茄，葡萄、萊姆等水果的細膩酸質、餘韻柔和 產國: 洪都拉斯(Honduras) 產區：聖塔芭芭拉區(Santa Barbara) 生產者：聖文森處
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇拉威西 （Celebes），受到荷蘭1605年至二戰的影響和控制。1669年， 荷蘭東印度公司 控制了 蘇拉威西 州的貿易。荷蘭 在十六世紀中葉建造了鹿 built 堡（現爲馬卡薩），直到1905
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 恰帕斯/ 墨西哥咖啡 墨西哥合衆國（英語：Mexico；西班牙語：Los Estados Unidos Mexicanos），簡稱墨西哥，是北美洲的一個聯邦共和制國家，北部同美國接壤，南側和西側濱臨太平洋
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） kericho songony 肯尼亞AB TOP 桑崗葉合作社 SL34單一品種 肯尼亞AB Kericho產區，桑崗葉 Songonyet合作社，單一品種SL34，水洗 紅糖，覆盆子..甜度頗高，還蠻好喝的。 這次帶給大
哥斯達黎加葉爾莎羅咖啡風味特點口感處理法研磨刻度產地簡介 第一，爭取政府的資金支持，同時建立咖啡信託基金，幫助有困難的咖啡種植主渡過資金週轉難關。 第二，大力發展高質量的咖啡，增加咖啡出口的附加值，彌補咖啡價格下跌造成的損失。其主要做法是重
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 茶葉可以回沖，爲什麼咖啡不能重複沖泡？ 這是小編常被客人問到的問題，你是不是也有同樣的疑惑呢？ 關於這個問題，要先從咖啡豆的特點談起。 一般來說，咖啡熟豆是由可溶性芳香物質（約佔30%）和木
哥斯達黎加 西部谷地 葉爾莎處理場 多利多莊園 黃蜜處理 Costa Rica West Valley HelsarTorito Yellow Honey 產區：西部谷地 海拔：1600m 品種：卡杜艾 處理法：蜜處理 風味：柑橘 橙皮 莓果 蜂蜜 巧克力 簡介處理法: 葉爾莎是哥斯達黎加赫赫有名的處理廠（H
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 位於南美洲哥倫比亞和祕魯中間的 厄瓜多爾 ， 咖啡栽種的歷史相當悠久，洛哈地區在 厄瓜多爾 南部， 緊鄰安地斯山脈，是世界上栽種咖啡最高的地區之一， 也是該國重要的咖啡出口城
1729年，咖啡從古巴引入哥斯達黎加，時至今日，其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一，產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬，而咖啡樹卻多達4億棵，咖啡出口額佔據該國出口總額的25%。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特別是中部
品名：哥斯達黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 國家：哥斯達黎加 產區：塔拉珠Tarrazu 莊園：美洲豹莊園El Puma Estate 等級：SHB/EP 處理方式：水洗髮酵，後段曬乾 烘焙程度：中焙 最後說說個人的品嚐感受。使用器具：愛樂壓，20秒左右壓濾，88度水溫，中
最後說說個人的品嚐感受。使用器具：愛樂壓，20秒左右壓濾，88度水溫，中度至中細度研磨，水粉比12:1，這次愛樂壓出品讓我驚喜，毫不遜於虹吸壺的成功出品。幹香溼香都相當濃郁，粉的幹香堪比耶加雪啡，到更偏於一種使人分泌唾液的甜香。溼香有巧克力味。香
咖啡是哥斯達黎加重要的經濟來源，從1808年引進，已有200年的種植歷史。哥斯達黎加有1/3的人口投入 與咖啡 相關的產業，哥國人說，咖啡改變了這個國家，能夠享有富庶的環境，咖啡的確貢獻卓越；雖然哥國的國土面積在中美地狹排名倒數第三，但經濟環境卻優於
優異的哥斯達黎加咖啡被稱爲特硬豆，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高的咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而
雖然速溶咖啡有很多缺點，但一般情況下你還是會選擇它。雖然它確實是經過高溫烘焙而成的，可許多人還是認爲味道不夠醇厚。在嘗試添加了很多配料之後，讓外購的星巴克速溶咖啡喝起來和在店裏買到的一樣。學着嘗試下面的方法，來裝點屬於你的咖啡吧! 方法一：
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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