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蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？
咖啡知識

蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？

濃縮咖啡與滴濾咖啡的主要區別在於研磨的細度和沖泡時間。濃縮咖啡的泡製時間要短得多，因此可以使用濃縮咖啡機進行。這種機器可產生高達15個大氣壓(ATM)的壓力，迫使水滲過咖啡。 一小杯濃縮咖啡是將約43克熱水注入已經壓實並經過精細研磨的濃縮咖啡粉製成

2014-07-16 咖啡知識 我要分享
蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？
咖啡知識

蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？

濃縮咖啡與滴濾咖啡的主要區別在於研磨的細度和沖泡時間。濃縮咖啡的泡製時間要短得多，因此可以使用濃縮咖啡機進行。這種機器可產生高達15個大氣壓(ATM)的壓力，迫使水滲過咖啡。 一小杯濃縮咖啡是將約43克熱水注入已經壓實並經過精細研磨的濃縮咖啡粉製成

2015-08-04 咖啡知識 我要分享
咖啡常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？
咖啡知識

咖啡常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？

濃縮咖啡與滴濾咖啡的主要區別在於研磨的細度和沖泡時間。濃縮咖啡的泡製時間要短得多，因此可以使用濃縮咖啡機進行。這種機器可產生高達15個大氣壓(ATM)的壓力，迫使水滲過咖啡。 一小杯濃縮咖啡是將約43克熱水注入已經壓實並經過精細研磨的濃縮咖啡粉製成

2015-05-27 咖啡知識 我要分享
咖啡常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？
咖啡知識

咖啡常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別？

濃縮咖啡與滴濾咖啡的主要區別在於研磨的細度和沖泡時間。濃縮咖啡的泡製時間要短得多，因此可以使用濃縮咖啡機進行。這種機器可產生高達15個大氣壓(ATM)的壓力，迫使水滲過咖啡。 一小杯濃縮咖啡是將約43克熱水注入已經壓實並經過精細研磨的濃縮咖啡粉製成

2015-08-25 咖啡知識 我要分享
咖啡常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別
咖啡知識

咖啡常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別

濃縮咖啡與滴濾咖啡的主要區別在於研磨的細度和沖泡時間。濃縮咖啡的泡製時間要短得多，因此可以使用濃縮咖啡機進行。這種機器可產生高達15個大氣壓(ATM)的壓力，迫使水滲過咖啡。 一小杯濃縮咖啡是將約43克熱水注入已經壓實並經過精細研磨的濃縮咖啡粉製成

2015-03-02 咖啡知識 我要分享
咖啡基礎常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別
咖啡知識

咖啡基礎常識 蒸餾咖啡和滴濾咖啡有什麼區別

濃縮咖啡與滴濾咖啡的主要區別在於研磨的細度和沖泡時間。濃縮咖啡的泡製時間要短得多，因此可以使用濃縮咖啡機進行。這種機器可產生高達15個大氣壓(ATM)的壓力，迫使水滲過咖啡。 一小杯濃縮咖啡是將約43克熱水注入已經壓實並經過精細研磨的濃縮咖啡粉製成

2014-12-09 咖啡知識 我要分享
咖啡粉的法壓和滴濾兩種方法的區別？
精品咖啡學

咖啡粉的法壓和滴濾兩種方法的區別？

滴濾咖啡一般是用港式滴濾機衝出來的或是用美式滴濾機衝出來的，(等於用開水衝咖啡粉)濃縮咖啡是用全自動咖啡機或者專業半自動咖啡機用15-20帕的壓力做出來的，咖啡上面有一層咖啡精華. 法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮

2015-11-06 精品咖啡學 我要分享
法壓壺咖啡和滴濾咖啡沖泡的咖啡粉粗細和時間長短的區別
咖啡

法壓壺咖啡和滴濾咖啡沖泡的咖啡粉粗細和時間長短的區別

現在，咖啡朋友們都知道選擇咖啡豆的重要性。我們大多數人更喜歡研磨咖啡豆，而不是購買現磨咖啡。當然，咖啡粉還是有不少朋友買的，因爲每個人的情況不一樣。除了選擇你喜歡的咖啡豆之外，你還可以自己研磨咖啡豆，

2021-12-23 咖啡 我要分享
意式濃縮咖啡和滴濾咖啡並沒有太大區別，都是用熱水濾過咖啡粉
滴漏式咖啡壺

意式濃縮咖啡和滴濾咖啡並沒有太大區別，都是用熱水濾過咖啡粉

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美式滴濾式 咖啡機的用量標準 1、 美式 咖啡機型號及容量： 美式 滴濾式咖啡機一般比較通用的有5杯和12杯兩種型號，也即可以最大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的

2019-02-26 滴漏式咖啡壺 我要分享
如何選擇咖啡豆和器具，法壓和電滴濾的區別
精品咖啡學

如何選擇咖啡豆和器具，法壓和電滴濾的區別

豆叔提出咖啡機(器具)服務於咖啡豆;咖啡豆服務於人的口味，這個關係順序是不可逆的。首先我們要清楚的知道自己喜歡怎樣口味和濃度的咖啡，並根據這個定位找到適應的咖啡豆和器具。比如您不喜歡喝很濃的咖啡，那麼摩卡壺、半自動、全自動所製作的espresso是不

2015-10-22 精品咖啡學 我要分享
如何選擇咖啡豆和器具 法壓和電滴濾的區別
精品咖啡學

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豆叔提出咖啡機(器具)服務於咖啡豆;咖啡豆服務於人的口味，這個關係順序是不可逆的。首先我們要清楚的知道自己喜歡怎樣口味和濃度的咖啡，並根據這個定位找到適應的咖啡豆和器具。比如您不喜歡喝很濃的咖啡，那麼摩卡壺、半自動、全自動所製作的espresso是不

2015-10-10 精品咖啡學 我要分享
手衝、愛樂壓、美式、冰滴咖啡製作
精品咖啡學

手衝、愛樂壓、美式、冰滴咖啡製作

手衝滴濾咖啡：手衝滴濾咖啡的製作過程緩慢，其基本原理就是將熱水倒在盛在濾紙裏的咖啡粉上，並讓咖啡慢慢浸泡、過濾。手衝咖啡口感鮮亮，香氣更加濃厚，並能夠凸顯出咖啡的甜味，如果技巧足夠純熟，手衝咖啡的品質絕對是數一數二的。 愛樂壓：愛樂壓真的非

2015-09-01 精品咖啡學 我要分享
咖啡器具｜December：這個滴濾解決方案還不錯
咖啡器具

咖啡器具｜December：這個滴濾解決方案還不錯

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 熱衷於手衝滴濾咖啡的小夥伴也都比較清楚，濾杯的結構設計和滴濾速度直接也關係到咖啡風味的表現以及萃取率，所以真心拋開外在顏值，努力研究濾杯內部構造優化的產品，其實目前市面上我們所見的並不多

2017-05-19 咖啡器具 我要分享
製作一杯好咖啡的三大要素過程有哪些 阿拉比卡和羅布斯塔的區別
咖啡知識

製作一杯好咖啡的三大要素過程有哪些 阿拉比卡和羅布斯塔的區別

製作一杯好咖啡的要素：A.要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆B.要有良好而且適用的咖啡設備C.做咖啡的人要有正確的操作方法.一.咖啡知識在市場上常見的兩大咖啡品種分別爲阿拉比克咖啡和羅伯斯達咖啡。從生長環

2022-06-29 咖啡知識 我要分享
美式手沖和日式手衝的區別
咖啡知識

美式手沖和日式手衝的區別

典型的美式風味主要以中烘焙和深烘焙爲主，濃郁+溫和的苦味+香甜。

2014-08-19 咖啡知識 我要分享
咖啡百科 基本咖啡製作方法
咖啡知識

咖啡百科 基本咖啡製作方法

(一)基礎咖啡 基礎咖啡的分類可能是最多有不同意見的，但這也正是最關鍵的地方。這個分類是否合適，直接影響到我們對咖啡飲料的瞭解和研究。我們的分類方法是根據咖啡飲料的流傳歷史，也根據咖啡飲料的製作原理，進行的分類。 除了最早開始飲用咖啡的埃塞俄

2014-09-18 咖啡知識 我要分享
意式咖啡還是滴濾咖啡好喝？手衝咖啡和意式咖啡哪個好怎麼選
咖啡知識

意式咖啡還是滴濾咖啡好喝？手衝咖啡和意式咖啡哪個好怎麼選

如何選對你的那杯咖（滴濾 VS 意式） 咖啡店的咖啡類飲品通常都分兩大類，意式咖啡（Italian Coffee）和滴濾咖啡（Drip Coffee/Brewed Coffee）。 意式咖啡（Italian Coffee） 意式咖啡（Italian Coffee）是指用意式咖啡機做出來的意式濃縮咖啡（Espresso）

2020-08-03 咖啡知識 我要分享
美式手沖和日式手衝的區別在哪裏？
手衝咖啡

美式手沖和日式手衝的區別在哪裏？

美式與日式有區別。雖然美式與日式可能都同做一種濾杯，但對咖啡豆烘焙、研磨、、濾紙、水溫及手法上都有些區別。 最大的區別就是美式手衝需要邊衝邊用攪棒攪動咖啡粉，有些像我們做虹吸壺的攪動手法;而日本、韓國、臺灣及國內手衝咖啡只用水衝畫圈，從不用

2015-10-27 手衝咖啡 我要分享
做咖啡的常識 美式手沖和日式手衝的區別
咖啡知識

做咖啡的常識 美式手沖和日式手衝的區別

美式與日式有區別。雖然美式與日式可能都同做一種濾杯，但對咖啡豆烘焙、研磨、、濾紙、水溫及手法上都有些區別。 最大的區別就是美式手衝需要邊衝邊用攪棒攪動咖啡粉，有些像我們做虹吸壺的攪動手法;而日本、韓國、臺灣及國內手衝咖啡只用水衝畫圈，從不用

2015-01-29 咖啡知識 我要分享
手衝咖啡-美式手衝與日式手衝的區別
咖啡技術

手衝咖啡-美式手衝與日式手衝的區別

[導讀] 典型的美式風味主要以中烘焙和深烘焙爲主，濃郁+溫和的苦味+香甜。兼有苦味與甘甜的個性。研磨上中烘焙中研磨，水溫在80-85度之間，水衝速度中速。深烘焙則細研磨，水溫在85-90度之間，細水慢衝，苦味較重，美國人經常早 美式與日式有區別。雖然美式

2015-11-18 咖啡技術 我要分享

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