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日式冰咖啡是什麼？日式冰咖啡的製作方法。

咖啡沖泡方式煮法

日式冰咖啡是什麼？日式冰咖啡的製作方法。

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你已經喝厭了冷萃咖啡，別擔心，你並不是一個人，還有很多人想要嘗試全新的咖啡冰飲，或許日式冰咖啡是你的最佳選擇！許多人認爲將咖啡粉泡入冰水一夜，咖啡會變得平淡無味。

2018-05-09 咖啡沖泡方式煮法我要分享

日式冰咖啡是什麼？日式冰咖啡的製作方法。

咖啡沖泡方式煮法

日式冰咖啡是什麼？日式冰咖啡的製作方法。

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2018-05-09 咖啡沖泡方式煮法我要分享

什麼是日式冰咖啡？日式冷萃咖啡起源日式冰咖啡和冰美式的區別

咖啡技術

什麼是日式冰咖啡？日式冷萃咖啡起源日式冰咖啡和冰美式的區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？什麼是日式冰咖啡？日式冰咖啡的製作方法很簡單，先在咖啡杯裏放入冰塊，再用普通的方法、用熱水沖泡咖啡即可。冷萃等浸泡式咖

2018-01-08 咖啡技術我要分享

什麼是日式冰咖啡？日式冰咖啡特點以及做法

咖啡種類

什麼是日式冰咖啡？日式冰咖啡特點以及做法

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日式冰咖啡的製作方法很簡單，先在咖啡杯裏放入冰塊，再用普通的方法、用熱水沖泡咖啡即可。冷萃等浸泡式咖啡通常需要6-12小時的製作時間，而日式冰咖啡由於使用熱水沖泡，熱水可以在短時間內激發出咖啡的全

2019-02-25 咖啡種類我要分享

關於日式手衝你瞭解多少？聊一聊日式手衝咖啡的幾大流派

手衝咖啡

關於日式手衝你瞭解多少？聊一聊日式手衝咖啡的幾大流派

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於手衝，歐美的比較豪放，日式沖泡是目前國內比較流行的，一般的手法，講究大臂帶動小臂，慢慢轉圈，保持手腕不動，控制水流大小始終不變，但也有分濾泡式和滴濾式，日式手衝咖啡就有N種方法和叫法。日式

2019-02-22 手衝咖啡我要分享

日式點滴手衝日式手衝咖啡日式手衝

日本咖啡

日式點滴手衝日式手衝咖啡日式手衝

1）器具準備：咖啡沖泡的主要器具是咖啡濾紙咖啡濾杯咖啡壺沖泡水壺其中咖啡的濾紙濾杯分爲錐形和梯形的。國內目前梯形的比較常見，在使用過程中筆者更建議使用錐形的濾紙和濾杯。錐形杯內有紋路可以控制水紋，並且沖水的速度會快些，不會讓水積蓄在濾

2016-07-16 日本咖啡我要分享

日式冰咖啡製作大全！星巴克咖啡製作方法有什麼不同之處

咖啡知識

日式冰咖啡製作大全！星巴克咖啡製作方法有什麼不同之處

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2018-06-21 咖啡知識我要分享

美式手沖和日式手衝的區別美式手衝咖啡怎麼做？日式咖啡怎麼衝

手衝咖啡

美式手沖和日式手衝的區別美式手衝咖啡怎麼做？日式咖啡怎麼衝

美式與日式有區別。雖然美式與日式可能都同做一種濾杯，但對咖啡豆烘焙、研磨、濾紙、水溫及手法上都有些區別。最大的區別就是美式手衝需要邊衝邊用攪棒攪動咖啡粉，有些像我們做虹吸壺的攪動手法;而日本、韓國、臺灣及國內手衝咖啡只用水衝畫圈，從不用攪

2016-03-16 手衝咖啡我要分享

BRANCH超級實用的日式收納咖啡桌

咖啡用品

BRANCH超級實用的日式收納咖啡桌

BRANCH實用日式收納咖啡桌：收納物件輕鬆便捷 BRANCH實用日式收納咖啡桌：超完美的收納空間 BRANCH實用日式收納咖啡桌：設計簡單、時尚 BRANCH實用日式收納咖啡桌：組裝方便

2015-07-23 咖啡用品我要分享

日式手衝咖啡的手法？日式手衝咖啡技巧？日式手衝咖啡的注水時間

精品咖啡豆

日式手衝咖啡的手法？日式手衝咖啡技巧？日式手衝咖啡的注水時間

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2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

日式手衝咖啡|日式手衝咖啡味道是什麼要如何製作日式冰咖啡

咖啡知識

日式手衝咖啡|日式手衝咖啡味道是什麼要如何製作日式冰咖啡

每天當我醒來時，冰箱裏有一罐冷泡咖啡，可以用一小撮和一小撮的牛奶稀釋，真是太好了，這正是我喜歡的方式。但是通常（有人，是我）忘記這樣做了。（然後是在已經裝好的冰箱中再裝一個罐子的問題）因此，我沒有進行冷沖泡，而是轉向了日式冰咖啡（也稱爲速

2020-06-15 咖啡知識我要分享

手衝咖啡的方法日式本格派與日式金澤派特點區別咖啡萃取時間

精品咖啡豆

手衝咖啡的方法日式本格派與日式金澤派特點區別咖啡萃取時間

手衝咖啡的方法是比較多的，那你知道日式本格派與日式金澤派手衝咖啡方法嗎？ Method 1｜日式本格派本格派以點滴式的手法，於中心一滴一滴地將水流滴在咖啡粉上以避免太大的翻攪，等咖啡粉完全潤溼後，下壺開始滴出咖啡液，即可轉換成細水注將釋放出的芳香

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

日式風格的咖啡館應該怎麼定位日本文藝咖啡單品清單介紹

日本咖啡

日式風格的咖啡館應該怎麼定位日本文藝咖啡單品清單介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯好的咖啡可以給人幸福感。在臺灣，目前最流行的就是義大利式的咖啡館，過去傳統的咖啡館則以日式風格的單品咖啡爲主，因爲消費族羣的不同，製作咖啡的方式不同，所以整體呈現的風格也會不一樣。

2018-01-03 日本咖啡我要分享

日式冰手衝比例冰與水的比例日式冰咖啡什麼味道冰咖啡製作流

精品咖啡豆

日式冰手衝比例冰與水的比例日式冰咖啡什麼味道冰咖啡製作流

想要喝冰咖啡只能做冰滴？並不是！！冰咖啡的做法是有好多種的，比如日式冰咖啡，今天就和大家分享如何做一杯日式冰咖啡。而日式冰咖啡的做法跟平時的手衝差不多，只是將平常熱手衝的水量減成一半，用冰塊來代替。製作流程： 1、咖啡豆可以選擇用風味清

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

反文化咖啡 | 日式冰咖啡手衝教程視頻日式冰咖啡的做法

咖啡技術

反文化咖啡 | 日式冰咖啡手衝教程視頻日式冰咖啡的做法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？剛煮了一壺syphon，好喝但好熱喔硬喝了半壺的結果是：心靈得到滿足+溼了(滿身汗) 來看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消

2018-01-08 咖啡技術我要分享

手衝冰咖啡做法手衝咖啡怎麼做成冰的和冷萃咖啡有什麼不同

咖啡知識

手衝冰咖啡做法手衝咖啡怎麼做成冰的和冷萃咖啡有什麼不同

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2018-12-28 咖啡知識我要分享

咖啡壺的挑選日式、美式、意式

咖啡知識

咖啡壺的挑選日式、美式、意式

現在市面上的咖啡壺，都爲滴漏式的，它又分爲日式、美式、意式三種。日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩隻玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺

2015-07-15 咖啡知識我要分享

夏日給自己衝杯冰咖啡吧，大師教程（埃塞俄比亞豆等）

咖啡知識

夏日給自己衝杯冰咖啡吧，大師教程（埃塞俄比亞豆等）

如果你已經喝厭了手衝熱咖啡或冷萃咖啡，別擔心，你並不是一個人，還有很多人想要嘗試全新的咖啡冰飲，或許日式冰咖啡是你的最佳選擇！許多人認爲將咖啡粉泡入冰水一夜，咖啡會變得平淡無味。使用專業的冰滴壺或許能夠萃取出更多風味，但過程耗時耗力，購買

2018-05-05 咖啡知識我要分享

什麼是日式冰咖啡？與美式冰咖啡的區別？日式冰咖啡的製作方法

咖啡技術

什麼是日式冰咖啡？與美式冰咖啡的區別？日式冰咖啡的製作方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰滴咖啡和冷萃的區別冷萃、冰鎮和冰滴咖啡哪個比較好喝？昨天在網絡上看到一篇介紹日式冰咖啡的調製方法。爲什麼叫日式冰咖啡呢？我也不知道。不過這種衝冰咖啡的方法，應該

2018-03-04 咖啡技術我要分享

關於日式手衝

咖啡知識

關於日式手衝

日式手法，可以說是全部都是爲了咖啡豆內最寶貴的東西，油脂。這樣的深烘豆，這樣的細研磨，配合這樣的手法，就是爲了追求能把每一滴，都帶出大量的油脂，可以誇張點說，每一滴水的撞擊，就等於一次萃

2016-06-07 咖啡知識我要分享

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