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在咖啡工業界,貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會(Specialty Coffee Association of America,SCAA)表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說:顯然,貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA
華盛頓郵報的食品專欄作者Tim Carman曾評論了在美國銷售的貓屎咖啡,並作出結論說它嚐起來就跟Folger牌咖啡一樣。像是爛掉的、沒有生命的味道。像是在洗澡水裏泡了石化的恐龍屎。我沒法喝完它 麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物
歐洲歷史學家爭論說,早在800年的時候,在阿拉伯半島南部的也門就已經有了用於貿易的人工種植的咖啡樹,並且也有史實證明,在那個時代,也門和埃塞俄比亞之間也的確有越過紅海的往來貿易。據此人們猜測,如果咖啡的用途是由埃塞俄比亞人發現的話,那麼咖啡就
椰子貓屬於雜食性動物,除了食用種子爲生,也喫昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類,因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便,會混雜着各種物質。印尼當地有農民等捕捉椰子貓來飼養,餵食咖啡豆來造。但人工培育以及天然的畢竟還是有一定區別。 在咖啡工業界,貓屎咖
Ninety Plus,直接翻譯過來就是九十+,或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白,90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數,還是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的評測分數,都是得之不易的榮譽。 西利亞鎖情(Sill
Ninety Plus,直接翻譯過來就是九十+,或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白,90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數,還是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的評測分數,都是得之不易的榮譽。 人蔘 (Kemgin W2
Ninety Plus,直接翻譯過來就是九十+,或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白,90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數,還是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的評測分數,都是得之不易的榮譽。 倩碧(Tchembe N2
貓屎咖啡的由來 在咖啡工業界,貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會(Specialty Coffee Association of America,SCAA)表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說:顯然,貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它
微笑是餐飲服務行業講得最多,也是最難和最急需解決的問題。相當一部分服務員動作是規範的,表情卻是羞澀型的冷淡。 顧客與服務員見面,最先得到的不是服務,而是一種感覺,這種感覺來自於員工的外在形象。一張冷漠的面孔,無論說出多麼動聽的歡迎之辭,都不
Ninety Plus,直接翻譯過來就是九十+,或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白,90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數,還是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的評測分數,都是得之不易的榮譽。 2007 Aricha Sele
優秀成就 Ninety Plus,直接翻譯過來就是九十+,或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白,90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數,還是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的評測分數,都是得之不易的榮譽。 2007 Ar
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