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咖啡樹目前世界上最主要也是產量最大的三大主是要譜系：阿拉比卡

咖啡知識

咖啡樹目前世界上最主要也是產量最大的三大主是要譜系：阿拉比卡

精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡，這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味覺感受，如果沒有，那也不能稱爲精品咖啡。阿拉比卡只是咖啡樹種譜系中的一個大劃分，如果說到咖啡樹種譜系，就

2016-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡理論你知道多少咖啡基礎知識

咖啡知識

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阿拉比卡只是咖啡樹種譜系中的一個大劃分，如果說到咖啡樹種譜系，就像家譜一樣，長而複雜，而每個不同的咖啡樹種所產出的咖啡豆也有着他特殊的風味。咖啡樹目前世界上最主要也是產量最大的三大主是要譜系：阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。而其中屬阿拉比卡

2016-05-31 咖啡知識我要分享

雲南精品咖啡合作社 Timor雜交品種雪蓮果風味紅糖甜口感

精品咖啡豆

雲南精品咖啡合作社 Timor雜交品種雪蓮果風味紅糖甜口感

前街-雲南厭氧日曬產區定製介紹卡帝姆是如何演化至今的？卡帝姆來源於咖啡樹種的基因滲透，主要是獲取來自羅布斯塔的咖啡特徵。1920年代，東帝汶島上的阿拉比卡咖啡樹種與羅布斯塔樹種自然雜交繁殖出新的譜系Timor雜交種，而經過雜交後的咖啡具有了羅布

2020-04-19 精品咖啡豆我要分享

由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Colombia】哥倫比

咖啡豆品種

由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Colombia】哥倫比

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 種間雜交品種由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Colombia】哥倫比亞又稱 Variedad Colombia 具有焦糖和巧克力的甜美，明亮，濃郁的香味。 Caturra與Timor的雜交品種，對葉鏽病的扺抗力強，高產，

2017-07-25 咖啡豆品種我要分享

由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Catimor】卡提摩及其分支

咖啡豆品種

由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Catimor】卡提摩及其分支

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 種間雜交品種由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Catimor】卡提摩 Caturra與Timor的雜交品種。1959年在葡萄牙被髮現。口感顯明容易分辨，苦酸帶點澀味，餘韻常有鹹味，在提摩家族裏有羅布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品種我要分享

學習咖啡豆種的理論知識總結咖啡基礎知識咖啡樹精品咖啡

咖啡知識

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精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡，這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味覺感受，如果沒有，那也不能稱爲精品咖啡。阿拉比卡只是咖啡樹種譜系中的一個大劃分，如果說到咖啡樹種譜系，就

2016-06-13 咖啡知識我要分享

羅布斯塔咖啡豆有哪些衍生品種？羅布斯塔咖啡豆有什麼種植優勢和

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）羅布斯塔咖啡豆有哪些衍生品種？羅布斯塔咖啡豆有什麼種植優勢和特點？從外形上來看，阿拉比卡豆體較長而扁，中央線呈S曲線，羅布斯塔豆體質強壯，形狀也較渾圓，中央線較接近

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

學習咖啡豆種的理論知識咖啡學院開咖啡館學咖啡意式拼配

咖啡知識

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精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡知識我要分享

由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Costa Rica 95 Cati

咖啡豆品種

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 種間雜交品種由阿拉比卡與羅布斯塔雜交來的品種【Costa Rica 95 Catimor】 Timor雜交種832/1與Caturra的雜交品種。哥斯大黎加的ICAFE咖啡研究所以譜系法選拔後育成。矮生，褐頂，高產，豆粒中小，

2017-07-25 咖啡豆品種我要分享

哥斯達黎加薇拉沙奇咖啡的由來故事薇拉沙奇咖啡杯測風味分值

精品咖啡豆

哥斯達黎加薇拉沙奇咖啡的由來故事薇拉沙奇咖啡杯測風味分值

與Caturra和Pacas一樣，Villa Sarchi（也稱爲La Luisa或Villalobos Bourbon）是波旁種羣的天然突變，其單基因突變導致植物變小（稱爲侏儒症）。該品種於20世紀50年代或60年代在阿拉胡埃拉省西北部地區的哥斯達黎加被發現，並隨後經歷了譜系選擇（通過連續世

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡品種的種原與遺傳育種咖啡豆種類種植表現風味特徵詳解大全

咖啡豆品種

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的種原與遺傳育種咖啡，不是隻是一種飲料？！咖啡，真的只是一種飲料只是喝它的人，太複雜了 ! 咖啡的種類咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，咖啡屬分支下的植物共約有125種

2018-07-25 咖啡豆品種我要分享

咖啡的種類及特點大全咖啡，不只是一種飲料咖啡的品種種類介紹

咖啡行業

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡，真的只是一種飲料只是喝它的人，太複雜了！咖啡的分類咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，咖啡屬分支下的植物共約有125種，分佈在亞屬Coffeae（非洲25個和馬達加斯加 55個

2018-05-29 咖啡行業我要分享

咖啡家族譜系圖大集合咖啡品種及常見咖啡變種常見咖啡種類及特點介紹

精品咖啡豆

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市場上常見的咖啡豆品種有多少種咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，今天我們來了解，咖啡品種及常見咖啡變種？世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦

2022-07-01 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯Finca La Montana拉蒙塔娜莊園日曬倫皮拉咖啡介紹

洪都拉斯國家

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）距離繁華的洪都拉斯首府特古西加爾巴僅45分鐘路程的地方，您會發現Finca La Montaa。該地區位於Parque Nacional La Tigra的保護區內，是小老虎，tepezcuintles，venados，松鼠和gu

2018-11-20 洪都拉斯國家我要分享

咖啡品種阿拉比卡咖啡豆/羅布斯塔咖啡豆/賴比瑞亞咖啡豆特點

精品咖啡豆

咖啡品種阿拉比卡咖啡豆/羅布斯塔咖啡豆/賴比瑞亞咖啡豆特點

阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆都有不少亞種很少有人提到它們是亞種，一部分是因爲它們有自己的名字，另一部分是因爲人們實際上並不知道。例如，你可以在阿拉比卡和藍山混合咖啡旁邊找到一個100%阿拉比卡的袋子，並正確地假設藍山咖啡是一種與阿拉比卡咖

2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡豆介紹

墨西哥咖啡

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特奧蒂瓦坎文明（Teotihuacn）起始於公元前200年左右，大約在現在墨西哥的中部，是個在奧爾梅克文明滅亡之後才誕生，約與瑪雅文明同期的古印地安文明，特奧蒂瓦坎人在西元元年到150年間，建造了一個人口約爲5萬的城市，堪稱是整個美洲地區最早存在的城市等級

2016-09-21 墨西哥咖啡我要分享

肯尼亞Nyeri Gatomboya全洗皇冠咖啡肯尼亞的水洗SL34品種風味

精品咖啡豆

肯尼亞Nyeri Gatomboya全洗皇冠咖啡肯尼亞的水洗SL34品種風味

肯尼亞Nyeri Gatomboya全洗皇冠Jewel來自臭名昭着的Nyeri區，靠近肯尼亞山的基地，靠近該國中心的內羅畢北部。只有乞力馬扎羅山是非洲所有肯尼亞山的最高海拔。 Nyeri的咖啡因其卓越的品質而備受矚目，以至於最近的一位州長試圖抓住對該地區出口的所有控制權

2019-04-30 精品咖啡豆我要分享

星巴克西爪哇咖啡怎麼樣？星巴克西爪哇臻選咖啡豆超越想象好喝

精品咖啡豆

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爪哇島沒有想象中遠，它出產的咖啡豆卻超越想象的好喝！印尼西爪哇產區：西爪哇品種：爪哇海拔：1400m 處理法：溼刨法風味：雪松草本焦糖提到爪哇，你可能會想起那句忘到爪哇國的俗語。在我們的想象中，爪哇是一個非常虛無縹緲的遙遠之地，還帶着一

2020-07-17 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞佳茉妮 Kiangombe 水洗肯尼亞咖啡風味特點

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【肯尼亞佳茉妮精緻72小時水洗】國家：肯尼亞地區：基里尼亞加 Kirinyaga 海拔：17001800米土壤：火山土品種：sl-28,sl-34 處理法：72小時水洗 01|加工廠介紹 Kiangombe工廠

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

興隆咖啡首家省外品牌文化推廣中心中山市揭牌

咖啡品牌

興隆咖啡首家省外品牌文化推廣中心中山市揭牌

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）人民網訊 12月18日上午，中山市興隆咖啡品牌文化推廣中心在中山市小欖鎮雙美府狼人概念咖啡店正式揭牌。這是首家省外興隆咖啡品牌文化推廣中心，具有里程碑的意義。萬寧興隆咖啡行

2018-12-20 咖啡品牌我要分享

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