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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的種原與遺傳育種 咖啡，不是隻是一種飲料？！咖啡，真的只是一種飲料 只是喝它的人，太複雜了 ! 咖啡的種類 咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，咖啡屬分支下的植物共約有125種
雲南省咖啡產區主要位於中南半島北部和雲南省南部之間的熱帶亞熱帶地區，爲熱帶北緣內陸性氣候。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡品種Pacamara( 帕卡瑪拉 )的誕生~ 這個傳奇品種有奇特的植株形態與生豆外形 巨大的葉片與高挑的樹形、碩大的生豆 被譽爲薩爾瓦多的怪傑品種~ 他本默默無名，剛出道在03/04年COE比賽時 因評審認
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡品種Pacamara（帕卡瑪拉）的誕生~ 這個傳奇品種有奇特的植株形態與生豆外形 巨大的葉片與高挑的樹形、碩大的生豆 被譽爲薩爾瓦多的怪傑品種~ 他本默默無名，剛出道在03/04年COE比賽時 因評審認
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 多年前精品咖啡產業大部份的採購者對於大顆粒種的咖啡，例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽種於中低海拔區域的大顆粒種咖啡通常會表現出不那麼令人討喜的蔬菜或木質調性
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 介紹： 咖啡品種Pacamara(帕卡瑪拉)的誕生這個傳奇品種有著奇特的植株形態與生豆外形--巨大的葉片/高挑的樹形/碩大的生豆 ...被譽爲 薩爾瓦多 怪傑品種他本默默無名,甚至剛出道在2003、2004年COE比
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡品種Pacamara（帕卡瑪拉）的誕生這個傳奇品種有著奇特的植株形態與生豆外形--巨大的葉片/高挑的樹形/碩大的生豆 被譽爲 薩爾瓦多 怪傑品種他本默默無名，甚至剛出道在2003、20
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pacamara 帕卡馬拉咖啡豆 是鐵皮卡變種的象豆與波旁變種的帕卡斯的結晶，又是一個混血兒歐，豆粒大小僅次於象豆。2007年拿下危地馬拉和洪都拉斯的CoE雙料冠軍，更包辦了薩爾瓦多的
據悉，目前該校已經對申請新增的專業進行公示，除咖啡與咖啡工程專業外，還將申請新增環境設計，自然地理與資源環境兩個專業。經過申報、公示，教育部審批通過後，明年就可以招生。 從雲南農大咖啡與咖啡工程專業申報表的內容可以看到，此次雲南農大申報的咖
■ 都市時報記者 孟俊 昨天從雲南農業大學獲悉，該校決定在全國普通高等學校本科專業目錄外申請增設咖啡與咖啡工程本科專業，並邀請相關專家出席論證會。咖啡業內人士表示，如果專業申報成功，將對雲南咖啡產業人才的培養帶來利好，有利於該產業的發展。 雲
昨天從雲南農業大學獲悉，該校決定在全國普通高等學校本科專業目錄外申請增設咖啡與咖啡工程本科專業，並邀請相關專家出席論證會。咖啡業內人士表示，如果專業申報成功，將對雲南咖啡產業人才的培養帶來利好，有利於該產業的發展。 雲南高校又添特色農業專業
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 地處中美洲中心的 薩爾瓦多 ，爲世界上最古老的咖啡發源地之一，盛產波旁（Bourbon）、帕卡斯（Pacas）及帕卡瑪拉（Pacamara）咖啡品種，咖啡莊園分佈於丘陵及火山山坡地
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 狹葉突變 Angustifolia 葉長而狹，長披針形葉品種是咖啡優 良新品種育種的主要親本來源。約有 5%C. arabica的幼苗會出現狹葉。 爲ag1及ag2兩對突變之隱性因子 與正常株雜交第一代爲正常第二子代 爲9正
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆有點像香蕉。 和卡文迪什香蕉這種在世界多數超市貨架上唯一能找到的香蕉品種一樣，質量最高的阿拉比卡咖啡豆的遺傳多樣性非常低。 專家預計，未來病菌經過演變，將會給卡文迪什香蕉造成致命的
大學課堂上，鑑定咖啡豆、學習杯品咖啡、調製花式咖啡如此浪漫有趣的課堂，你聽說過嗎？雲南農業大學就將申報咖啡與咖啡工程，依託熱帶作物學院，不僅讓學生掌握咖啡生產、消費、貿易等相關知識，還將培養學生鑑定咖啡品種、掌握咖啡服務、沖泡調製咖啡等專
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲什麼各家咖啡都在宣傳100% 阿拉比卡咖啡豆 ，不管是現磨還是即飲，都說自己是 阿拉比卡咖啡豆 ，這個口味真的最符合中國人麼？ 在很多售賣現磨咖啡的地方我們都能看到精選 阿拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 同樣都是阿拉比卡的一員，爲什麼有些咖啡豆身價特別高？ 好咖啡的樹種阿拉比卡，背後竟是美麗愛情邂逅的故事。這不幸的是，阿拉比卡這美麗愛情的結晶，體質竟似林黛玉般弱柔，弱柔
什麼是選擇性的咖啡植物育種？ 開發咖啡植物品種，栽培品種，雜交種，菌株等，目的是通過賦予新的品種理想特徵來最大化經濟回報，這些特徵可能包括對咖啡病或害蟲的抗性，抗旱性，令人愉悅的風味或香氣，更大生長和開花，產量（產量），對不同海拔，土壤或氣
今年3月，包括了世界頂級咖啡研究專家在內的大約20人聚集到哥斯達黎加圖裏亞爾瓦的熱帶農業研究和高等教育中心(CATIE)，討論咖啡這種世界上最受歡迎的飲料作物，在中美洲地區撲朔迷離的前景。 研討會的主題是一種危害極大的農業病：咖啡鏽病在當地的西班牙語
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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