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石頭咖啡
咖啡文化

石頭咖啡

讓客人喝咖啡喝到石頭，這老闆太粗心了吧?別誤會，這可是鼎鼎有名的麥飯石，可讓咖啡口感更好。 和平時一樣，不加糖、不加奶，讓味蕾不受干擾地享受咖啡的單純美好，但和往常不一樣的是，這次喝到杯底竟然出現石頭，是老闆太粗心了嗎?就像粗心的醫生將紗布忘

2014-05-27 咖啡文化 我要分享
石頭咖啡 讓客人喝咖啡喝到石頭？
咖啡知識

石頭咖啡 讓客人喝咖啡喝到石頭？

讓客人喝咖啡喝到石頭，這老闆太粗心了吧?別誤會，這可是鼎鼎有名的麥飯石，可讓咖啡口感更好。 和平時一樣，不加糖、不加奶，讓味蕾不受干擾地享受咖啡的單純美好，但和往常不一樣的是，這次喝到杯底竟然出現石頭，是老闆太粗心了嗎?就像粗心的醫生將紗布忘

2015-06-17 咖啡知識 我要分享
石頭咖啡 你見過石頭和咖啡做成的飲料嗎？
咖啡知識

石頭咖啡 你見過石頭和咖啡做成的飲料嗎？

和平時一樣，不加糖、不加奶，讓味蕾不受干擾地享受咖啡的單純美好，但和往常不一樣的是，這次喝到杯底竟然出現石頭，是老闆太粗心了嗎?就像粗心的醫生將紗布忘在手術病人的肚子裏，這間咖啡店的老闆也是這樣嗎?不過，話說回來，咖啡和石頭有什麼關係?誰煮咖

2015-07-27 咖啡知識 我要分享
手衝濾杯推薦 日本有田燒麥飯石陶瓷濾杯特點製作咖啡步驟介紹
精品咖啡豆

手衝濾杯推薦 日本有田燒麥飯石陶瓷濾杯特點製作咖啡步驟介紹

一般常見的「過濾」就是使用濾紙或金屬濾網居多，有一天在咖啡專賣店上看到老闆娘使用一個陶瓷濾杯過濾水質來泡咖啡，完全跳脫傳統思維，陶瓷濾杯巧妙的利用物體的間隙來過濾水質以達到口感，很好奇的詢問一下，當場經不起誘惑直接購買敗家了。 有田燒麥飯石

2019-05-12 精品咖啡豆 我要分享
石燒咖啡的簡介
咖啡知識

石燒咖啡的簡介

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2014-07-12 咖啡知識 我要分享
精品咖啡基礎常識 石燒咖啡的簡介
咖啡知識

精品咖啡基礎常識 石燒咖啡的簡介

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2014-12-04 咖啡知識 我要分享
石燒咖啡的簡介 精品咖啡基礎常識
咖啡知識

石燒咖啡的簡介 精品咖啡基礎常識

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2015-05-25 咖啡知識 我要分享
世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡
咖啡知識

世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2017-05-09 咖啡知識 我要分享
石燒咖啡的簡介 談談它的烘培機構造
咖啡知識

石燒咖啡的簡介 談談它的烘培機構造

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2015-11-12 咖啡知識 我要分享
世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡的簡介
咖啡技術

世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡的簡介

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2015-12-03 咖啡技術 我要分享
世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡的簡介 烘培 熱風式烘培機
咖啡資訊

世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡的簡介 烘培 熱風式烘培機

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2016-03-15 咖啡資訊 我要分享
咖啡樹自己家裏能種嗎？在家如何種一盆咖啡種子盆栽DIY教程
咖啡種植

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的果實和種子是什麼樣的？ 咖啡豆結果的樣子 咖啡樹雖然稱之爲樹，但其實爲常綠的灌木，是一種熱帶植 物，正常的一株咖啡樹通常可以長到3到9米 高，不過爲 了採收方便，一般農

2018-01-14 咖啡種植 我要分享
水質指標與咖啡風味的關係-什麼是咖啡水 爲什麼要用咖啡水
咖啡小知識

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2018-01-15 咖啡小知識 我要分享
中級咖啡師SCA培訓，我整理有點變態的中級咖啡師考試試題 ( 下）
咖啡課程

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關於昨天【我整理有點變態的中級咖啡師考試試題 ( 上）】最後一題，99%都選了 D , 多數人會想到lavazza的畫風，還有一位粉絲分析到：畫是蒙娜麗莎的微笑，衆所周知是達芬奇的作品，達芬奇是意大利人，而上述四個答案唯獨lavazza是意大利品牌，就近取材原則，

2018-08-17 咖啡課程 我要分享
什麼水質水溫度沖泡咖啡最好喝？答案在這裏
咖啡行業

什麼水質水溫度沖泡咖啡最好喝？答案在這裏

震撼咖啡界的水質研究水是萃取咖啡的重要元素，一杯衝煮好的咖啡（除espresso外），其中有百分之98以上的成分是水，所佔的比例相當可觀。而我們日常衝煮咖啡所使用的水有許多種類，舉凡如RO水、自來水、

2022-07-01 咖啡行業 我要分享
我整理出來有點變態的中級咖啡師考試試題（含答案）
咖啡品牌

我整理出來有點變態的中級咖啡師考試試題（含答案）

一 儀容儀表職業操守 1．女性優美的儀態不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、兩手在腹前交叉 C 、雙手叉腰 D 、腰背立直 2．服務工作中，接電話時( B ) 的語氣會給對方留下良好的印象。 A 、小聲溫柔 B 、親切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、語言都無所謂 3．下

2017-11-17 咖啡品牌 我要分享
中級咖啡師理論考試題目，標準化題庫《中級咖啡師複習提綱》
咖啡品牌

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一 儀容儀表職業操守 1．女性優美的儀態不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、兩手在腹前交叉 C 、雙手叉腰 D 、腰背立直 2．服務工作中，接電話時( B ) 的語氣會給對方留下良好的印象。 A 、小聲溫柔 B 、親切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、語言都無所謂 3．下

2017-11-17 咖啡品牌 我要分享

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