我喜歡咖啡，不是因爲咖啡能夠提神，而是因爲咖啡的苦澀和韻味。苦澀中湧動出那種絲絲的醇香和那種滴滴的回味，環繞在你的心中，刻錄在你的詩中。我的一位好友告訴我：他喜歡咖啡的味道，品味、時尚、愜意、濃郁的醇香伴隨悠悠的音樂繚繞，讓你陷入浪漫無可言語的魅力中。是的，喝咖啡時的那種情景和情調，那種幽雅和陶醉，那種柔情和衝動，真的是無盡的享受。

回味着濃郁深邃的咖啡氛圍，我在乎的已不僅僅是咖啡的味道，而是一種心境的體驗，一種人生的領略。品人生一如喝咖啡。幸福與痛苦同伴，平靜與波瀾共生。你要從苦澀中體味甘甜，從紛雜中尋找安慰。

能處處領略到趣味的人決不至於岑寂，也決不到魚煩悶。朱子有一首詩說：“半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊，問渠那得清如許?爲有源頭活水來。”你姑且閉目一思索，吧這幅圖畫印在腦裏，然後假想着半畝方塘便是你的心，你看首詩比泥人生苦樂多愜當!

一般人的生活幹燥，是因爲他們的那半畝方塘中沒有天光雲彩，沒有源頭活水便是領略得的趣味。

人生是一種感覺，人生是一種知覺，人生是一種瞬間的記憶。這種感覺這種知覺存儲在你的全部記憶，沒有了感覺，沒有了知覺，也就沒有了記憶。所以，從咖啡中悟出人生，從人生中愛上咖啡?

如何品咖啡纔會更深刻的體會到其中的美味呢，品飲咖啡就像是品葡萄酒一樣，甚至比品葡萄酒更難，需要動用我們的感覺器官。

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一杯咖啡端到你面前，首先要看咖啡的顏色，通過觀察可以瞭解到咖啡衝煮的是否合適，同時可以分辨咖啡的品種;然後嗅聞香氣，體會一下咖啡的濃度、品質，這點兒似乎有些難，畢竟咖啡中的芳香成份有700——800種，如此之多的芳香成份相互交錯結合會變出更復雜的香氣，且人和人的感受又不盡相同，這就要我們在不斷地體驗中慢慢感受了。

看過、聞過咖啡之後就要開始喝，舌頭和粘膜在接觸咖啡後會帶給我們有稠度的汁液、濃郁的芳香、低度的苦味。靜下心來的時候，就像是在體驗一門生活藝術，嗯，就讓我們的感官從品味咖啡開始，復甦一種對美好的熱愛吧。

喝咖啡就像口渴了喝水是一樣的道理，這應該是最自然的一件事，我們只要體會其中的樂趣，享受咖啡的美味就好了，當然，對於那些真正把喝咖啡當做是一種藝術的人來說，書中也詳細的介紹了許多喝咖啡的小講究，比如什麼品種的咖啡選用什麼樣的咖啡壺或者烹煮方式，配什麼樣的咖啡杯可以提高品位，如何根據自己的喜好調製咖啡的口味，配以什麼樣的點心可以增色提味。如果你開始對咖啡感興趣，那麼去看看這本書吧，一定會有很大的收穫。

書中介紹了不同地域的咖啡世界，就像一部電影，不，應該是旅行電影，讓我跟着作者的步伐，如身臨其境般體味異域的咖啡。在不同的氣息中，開始萌生小小的心願，如果可以，我希望自己也能踏上這樣一條品飲咖啡的道路，走在路上，浸淫在咖啡的香氣裏，如此美妙。

生活不就是這樣嗎。我們習慣了這個社會賦予的更沉重的壓力，習慣了把自己逼迫到筋疲力盡，習慣了戴着面具僞裝自己，習慣了忘記自己心底的喜好只剩奔波。

咖啡喚醒了我對生活的熱愛，不再是隻爲愛上一種感覺而愛上咖啡，而是真的想要悠閒地喝杯好咖啡，配一盤好點心，學着慢下腳步，享受生活，享受生命。 “咖啡是一種滿足，一種恬靜，一種安適。”

咖啡館是一個充滿浪漫與優雅的地方，很多美麗的邂逅就在此發生，就像《愛在微薄蔓延時》這部電影裏所描述的一樣……

今天喝的咖啡，不是濃郁的蘇門答臘曼特寧咖啡，不是純香的牙買加藍山咖啡，不是滑順的巴西咖啡，而是一杯滑潤的夏威夷可那，享用咖啡時是多麼的讓人感到輕鬆、愉快。

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週末喜歡在慵懶的午後，一個人坐在咖啡館喝咖啡，不是等人，不是執著，而是簡單的一種習慣，一種愛好。

現在還有很多人不喜歡咖啡，是因爲一開始就知道咖啡是苦澀的就打心裏去排斥它，就不願試着嘗試它，認定了就不願意去改變，所以這些人也經常怕換口味，比如，平時喜歡喫的東西，每次都會去喫它，直到喫了膩了的時候，纔會放棄它，重新去選擇……其實咖啡並不像我們想象中的那麼苦，那麼難以下嚥，在老秦的記憶中，第一次嘗試喝完咖啡後就喜歡上它的朋友是非常多的。因爲當你嘗試選擇咖啡的時候，你的觀念就已經發生了轉變，你的人生也開始發生改變……因此你也會愛上咖啡，愛上咖啡那原始的味道。

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