衣索比亞耶加雪菲水洗咖啡豆介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲沃卡 > 2024-06-29 06:01:38

  關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

  所謂的"耶加雪啡味"是指濃郁的茉莉花香、檸檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。品嚐經驗只有一句話:咖啡入口,百花盛開!恰似花朵觸動味蕾與鼻腔嗅覺細胞的舒暢感。除了花香外,細緻的醇厚度(body)猶如絲綢在嘴裏按摩,觸感奇妙

  耶加雪菲,海拔近兩千米,是全球海拔最高的咖啡產區之一。這裏自古就是溼地,“耶加”(Yirga)意指“安頓下來”,“雪菲”(Cheffe)意指“溼地”,圖爾卡納湖、阿巴亞湖、查莫湖給這裏帶來豐富的水汽。以霧谷(Misty valley)爲代表的裂谷裏,終年霧氣瀰漫,四季如春,微風徐徐,涼爽溼潤,數千種咖啡樹茁壯繁衍,孕育出耶加雪菲獨特的花香和果香曖昧交織、變幻莫測的獨特風土氣息。

  品 名:衣索比亞 耶加雪菲 水洗 阿洛默G1 阿冽瑪悠伯哈努處理場

  國 家:衣索比亞

  處理場:阿冽瑪悠伯哈努

  產 區:耶加雪菲 阿洛默

  品 種:衣索比亞原生種(Heirloom)

  分 級:水洗最高等級

  海 拔:1,850-2,000 M

  採收期:1月到3月

  處理法:全水洗後棚架日曬乾燥

  風味敘述:茉莉花與咖啡花的豐富香氣、黃檸檬、橘皮,啜飲時是青蘋果,完熟柑橘,蜂蜜質地與水果茶的酸甜滋味,整體果酸細膩、口感精緻、尾韻充滿了伯爵紅茶氣息。

2017-07-07 16:54:37 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄