合適的咖啡杯很重要！教你如何選用咖啡杯

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-12-22 13:02:59


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

　　香醇的咖啡需要一個美麗的杯子、合適的容器才能彰顯那完美無缺濃郁與色澤，保存香濃的風味。
 
　　選用咖啡杯時，首先注意所選購的杯子是咖啡杯，而非與咖啡杯很容易搞混的紅茶杯；其次要注重杯子的材質、顏色，最後要注意的則是杯子的尺寸，
 
　　一個合適的咖啡杯裝入合適的咖啡纔是一杯完美咖啡的基礎，以下就前述購買需注意的點做個簡單說明：
 
　　咖啡杯與紅茶杯的區別：雖然紅茶杯與咖啡杯容易讓人混淆，但藉由形狀、尺寸可以簡單判斷兩者的差異。
 
　　紅茶杯：爲讓紅茶香氣擴散，便於欣賞色澤，一般而言，紅茶杯的杯底淺，杯口較寬，透光性較高。
 
　　咖啡杯：溫熱的咖啡若能保持在一定的溫度，其風味較不亦流失，也因此咖啡杯口較紅茶杯窄、材質較厚、也較不透光。
 
　　材質：咖啡杯的質地大致上可分爲兩種，質樸的陶杯與圓潤的瓷杯，兩者標示不同的咖啡態度。
 
　　陶杯：質感渾厚，適合深度烘焙、口感濃郁的咖啡。
 
　　瓷杯：圓潤光滑，適合詮釋咖啡的細緻香醇。其中，骨瓷咖啡杯的質地輕盈、色澤柔和、密度高、保溫性好，最能呈現咖啡美妙的風味。
 
　　顏色：咖啡呈清澈的琥珀色，爲展現咖啡的色彩選用杯內呈白色的咖啡杯是最佳選擇。部分咖啡杯內的色彩繽紛、花紋細緻，但卻會影響辨色性，影響藉由咖啡色澤判別咖啡衝煮的品質與狀況。
 
　　尺寸：咖啡杯的尺寸，約可分爲三種：
 
　　小型咖啡杯（60ml——80ml）：適合品嚐精品咖啡或單品咖啡，雖然一口就能飲盡，但卻能感受餘韻香醇回甘。
 
　　正規咖啡杯（120ml——140ml）：一般咖啡杯，杯內的空間較大可以自行添加糖、奶。
 
　　馬克杯或法式歐蕾專用牛奶咖啡杯（300ml以上）：適合加入大量牛奶的咖啡，如美式摩卡多用馬克杯，而咖啡歐蕾則是用牛奶咖啡杯裝。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2017-08-11 20:34:29 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄