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開店90%一年就陣亡,咖啡廳老闆不缺錢,是缺“這個能力”

發佈時間:2017-08-15 11:04:57 作者:未知 更新時間:2026/08/28 75 次閱讀

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  最近站長除了在開始講座,也在著手開店,漸漸地,站長眉頭一皺,覺得事情不單純。
 
  我們常說ESBI象限(E:僱員、S:專業人士、B:企業主),從E→S並活下去是最困難的,但有天當你從S→B象限,你會發現需要的技巧不單單只是專業,更多的是業務力與整合力。
 
  業務力是S象限的基本,但整合力卻遠比業務力來得困難,S只需要面對客戶並解決需求,但B不但要解決人事成本管銷,更要建立一套可以複製的系統。
 
  Mr Jamie的黃金三角就完美地詮釋了B的困難
 
  摘自創業大師:Mr Jamie
 
 
  例如你很愛騎自行車、也很會騎自行車,這就符合熱忱+能力,但很明顯你找不到自己騎自行車的獲利市場,充其量只是“嗜好”(會餓死)
 
  又如一位會計師,開了事務所,也具備客戶市場養活他,但其實他不開心,這樣對他來說只是個“事業”(做不開心)
 
  再來最常見的就是很多人想開咖啡廳,他們充滿熱忱(美好的幻覺),咖啡也具備市場,但他們其實沒有經營能力與經驗,所以不是沒有行動、就是開了馬上倒,這就是所謂的“幻想”
 
 
  然而,今天就算具備了熱忱、能力與市場,卻也要不斷地接受磨練、考驗與改變,簡單來說,就是比你上班還辛苦辛苦再辛苦,上班族下了班就是休息,但開店下了班就是在爲明天準備。
 
  站長還沒開始,就發現非常多東西都跟最早規劃的完全不一樣,說不定原本要開餐廳,最後會變成鞋店!?
 
  銀行跟站長說:“找我們創投的公司,90%一年就陣亡了。”
 
  特別是裝潢與生財工具,這些一下去就是回收不了的重本,輕則20——50萬,重則100——200萬,更遑論每月的店租、水電、POS以及人事費,如果資本夠燒,又即將面臨管理問題(在S象限就可以明白什麼事都容易,就人最難搞)
 
  開店難撐,賺錢更難撐,最重要的是“股權設計”,股東如何轉換股權?盈餘如何分配?擴大營運後又將如何調整股權?Balabala……
 
  站長真的頭有點痛呢,特別是銀行最後的那一句:“撐過第一年10%的店,在五年內又會陣亡90%。”
 
  只能說,越是難走的路、越痛苦,學到的越多,畢竟,人生不是得到,就是學到,人生不是成功,就是成長。

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