新玩具 Gaze玻璃手衝咖啡壺衝煮試用評測

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-11-06 08:03:27


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　　來介紹一下這次的新玩具，這款名爲Gaza的手衝咖啡壺，小巧的造型非常吸睛，且全玻璃製作，讓咖啡萃取的過程完全展現出來。以往這類手衝咖啡道具多爲歐美或日本設計製作，這款Gaza可是道道地地的臺灣設計，這次就來實際使用後，看看這款Gaza的表現如何。
 
　　先看看外觀。
 
　　分爲上下壺，採用雙層玻璃製作，所以可以直接手拿不燙手，也因此減少了把手設計，讓整體造型更加極簡。
 
　　上壺的部分，溝槽採用螺旋紋設計，類似日本經典的Hario V60，採用錐型濾紙。
 
　　這次使用Hario V60的專用錐形濾紙，此款Gaze容量只有200ml左右，所以只要用1——2人份的濾紙即可，但拍攝當天手邊只有2——4人份的，所以拍照起來會突出許多，用1——2人份的會比較剛好
 
　　下壺杯身有標示100ml與200ml，實際沖泡時還算清楚易看。
 
　　萃取完成，實際咖啡流速與Hario V60差不多，不會太慢，沖泡出來的咖啡品質也相當穩定。
 
　　倒咖啡時，發現出水口的弧度設計，相當好倒咖啡且不會溢流，這種小地方都有考量到，實在是很貼心的設計。
 
　　整體而言，是Gaze是個很美且好用的手衝咖啡道具，容量稍小，一人份剛好，若要兩人以上，這款就不適合。試了幾次，沖泡出來的味道都相當穩定，相當不錯。若要說美中不足的地方，在於上下壺的接觸不夠深，若閃神拿不穩，是有摔壞的可能性，當天拍照時，就有差點失手的情況，所以在使用這款時，手拿時請務必留意。

2017-09-08 15:21:00 責任編輯：未知

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