咖啡小知識
老年人該避免喝單品咖啡嗎？年齡多寡並不是停喝咖啡的主要因素
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馬偕醫院營養師趙強指出，喝完咖啡之後45～50分鐘，血中咖啡因濃度最高，效能約可維持3～4個小時。
一般來說，多數成年人對於咖啡因的耐受度較好，但隨着年齡增長，可能因爲人體代謝力下降，原本喝幾杯咖啡仍不影響睡眠的人，也可能因爲一杯咖啡而輾轉難眠。
那麼，老年人該避免喝咖啡嗎？ 臺北榮總神經內科醫師王培寧認爲，年齡多寡並不是停喝咖啡的主要因素，而端看這個人平日是否慣喝咖啡，如果日常已有飲用習慣，就算是高齡也不必停止，但如果本來沒喝，也不需爲了咖啡裏含了對身體有益的抗氧化物而開始喝咖啡。
美國布朗大學的調查也能呼應，每天喝不到一杯咖啡的中老年人，如果一早起牀就喝咖啡，可能會刺激神經，導致血管阻塞引發中風，機率比平常人高6倍，不過對於常喝咖啡（研究中指的是每天喝4杯咖啡）的人來說，中風機率卻不會提高。
那麼，老年人該避免喝咖啡嗎？ 臺北榮總神經內科醫師王培寧認爲，年齡多寡並不是停喝咖啡的主要因素，而端看這個人平日是否慣喝咖啡，如果日常已有飲用習慣，就算是高齡也不必停止，但如果本來沒喝，也不需爲了咖啡裏含了對身體有益的抗氧化物而開始喝咖啡。
美國布朗大學的調查也能呼應，每天喝不到一杯咖啡的中老年人，如果一早起牀就喝咖啡，可能會刺激神經，導致血管阻塞引發中風，機率比平常人高6倍，不過對於常喝咖啡（研究中指的是每天喝4杯咖啡）的人來說，中風機率卻不會提高。
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