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　　康峻莊園位於巴布亞新幾內亞(PNG)西部高原省分的Wahgi山谷，於1950年代開始栽植咖啡，所產的精品咖啡名聞德國，紐澳，日本與北美市場;

       莊園平均海拔1600公尺，採有機栽種，品種以鐵比卡Typica,波旁Bourbon,還有引自坦桑尼亞的Arusha.涼爽的氣候及充足的雨水提供咖啡樹良好的生長條件，採收期爲每年五月至七月，咖啡豆採收嚴格篩選成熟完整的咖啡櫻桃，去除果肉後，以特有的活水水洗技術處理，確保生豆品質完整！

       天然日曬乾燥生豆並仔細脫殼分級，天堂鳥莊園每季生豆品質極爲穩定，康峻莊園深受歐美咖啡烘焙行家的喜愛，是一個非常重視生態環境的產區，咖啡樹皆以原始樹林做爲天然遮蔭不破壞原始林地，同時也保持野生動物的棲息地生態完整性~

 

　　酸質中帶點單寧的澀口，香氣上帶點清新的花香，口感上在上顎後端吸氣後，有薄荷的清涼感