耶加雪菲咖啡
埃塞俄比亞低因咖啡&有機咖啡 古吉-薩克科特二氧化碳去咖啡因
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埃塞俄比亞 古吉 薩克柯特 去咖啡因
這支有機咖啡僅以二氧化碳去咖啡因，使得這支咖啡 100% 自然與可回收。
薩克柯特農場 (Suke Quto) 建立於 2005 年，原始的構想就是在保留原生本土陰栽森林的條件下，建立一個對環境友善的種植，開始的時候農場只有 5 公頃，後來擴充到 221 公頃。當一場野火摧毀了農場周圍的森林時，很多農人開始種玉米、小米，那時農場主人 Tesfaye 有了一個新想法，就是推廣咖啡種籽與陰栽植物種苗，現在有越來越多附近農家把有機咖啡送到農場來處理。
農場在過去幾年間有很大的轉變，專注有機與永續農法種植，在荷蘭生豆商 (Trabocca) 的協助下，進行一連串的實驗，改善咖啡品質，Trabocca 出資讓農場進行有機認證程序，成功取得證照，薩克科特逐漸成爲首屈一指的高品質咖啡的生產者。
薩克科特只採集成熟櫻桃鮮果，用 5 磨盤的 Brasillian 去果皮機處理，先以泉水洗淨，然後放到水槽發酵 48 小時，果肉黏膜會在發酵過程中分解，在高架非洲棚乾燥 9 到 13 天，農場有 200 個棚架，足供水洗與日曬處理使用。
這支去咖啡因的強烈香氣與宜人的酸質，在一般低咖啡因產品中非常少見，令人非常驚豔。
Ethiopia Guji Suke Quto decaf organic
生產國：埃塞俄比亞 Ethiopia
農場：薩克科特農場 Suke Quto
生產者：農場附近小農
海拔：1800-2200米
豆種：庫茹蜜 Kurume, Welicho
處理法：水洗
特殊處理：二氧化碳去咖啡因
認證：有機認證
重要說明：
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