盤點美式咖啡的好處:美式咖啡熱量高嗎 美式咖啡減肥嗎

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式咖啡 > 2024-05-09 04:30:25


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  • 【冷知識】Flat White和美式咖啡你真知道怎麼做?
  • 美式咖啡是比較常見的咖啡,它的熱量不算高,美式咖啡中的美式咖啡因,具有促進脂肪分解的作用,所以有減肥的作用哦!
     
    美式咖啡熱量高嗎
     
    美式咖啡=約20卡路里 什麼都不加的黑咖啡,熱量相當低,加水稀釋後就成了常見的美式咖啡,一杯熱量僅有約20大卡,可說是較天然、較低卡的咖啡品項。 難以想象爲什麼有人願意喝又苦又澀的黑咖啡,後來才發現原來是天大的誤會…真正用滴濾等方式煮出的咖啡,香醇濃郁、風味迷人,加糖根本就白白浪費了一杯好咖啡,還多出了一堆熱量。怕苦的人,可先從不加糖,改以“低脂鮮奶”取代毫無營養價值的奶精開始,鮮奶本身就略帶甜味,可以讓口感更加溫順。
     
    美式咖啡減肥嗎
     
    咖啡熱量很小,一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的熱量。餐後喝杯美式咖啡,能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因,具有促進脂肪分解的作用,將脂肪釋放在血液中,所以喝美式咖啡也可以減肥。一般來說1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以達到理想的減肥狀況。
     
    有科學家認爲,咖啡較粗纖維類食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑,它對至少1/3的人有效,女性更爲明顯。有助排宿便的成分,是一種快速的“體液激素”或神經遞質機制。實驗發現,飲咖啡後僅4分鐘,大腸的運動即開始加強,這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強,在夜晚時則變得很弱。美式咖具有利尿作用。不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量比較少,不利於減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較利於減肥。不過需要注意的是,不加伴侶、不加牛奶、不加糖的純咖啡,纔是具有減肥效果的美式咖啡。
     
    咖啡的種類有哪些
     
    春季回暖,此時適合挑個舒適的午後去咖啡館閒坐,約上三五知己聊天,或獨自安靜閱讀,都是美妙時光。但是,面對琳琅滿目的咖啡,點單時內行不露怯可是很重要的!卡布奇諾和拿鐵有什麼區別?菜單上Esprssso 後面爲什麼有個括號寫著Double(雙倍)?哪種比較甜哪種牛奶最多?這就跟著健康飲食網來臨時抱佛腳,突擊一些咖啡基礎知識吧!
     
    Esprssso 意式特濃
     
    Espresso是一個意大利單詞,指的是一種用咖啡機在短時間內急速萃取的濃烈咖啡,幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎,也是全世界咖啡館的必備。Espresso很小杯,通常只有30毫升左右,味道很苦,表面浮著一層厚厚的油脂,會與一杯清水同上,可以選擇加糖。在咖啡館中點 Espresso的客人,要麼是真正的咖啡愛好者,想品嚐到咖啡最本真的滋味;要麼純粹是因爲困極了急需提神。
     
    想在咖啡館閒適地打發一下午的人,就不太適合點這個。有些咖啡館的 Esprssso 可以選擇“Single 單份”或者“Double雙份”,雙份可不是兩杯的意思,而是指用雙倍的咖啡粉萃取,會更苦。
     
    Americano 美式咖啡
     
    很多咖啡館的“當日咖啡”其實就是美式咖啡,這通常也是咖啡館菜單上最便宜的一種。美式咖啡說白了,就是小半杯Esprssso 兌上大半杯白開水,也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡味道淡、顏色淺,微酸微苦,通常咖啡館會提供牛奶和砂糖。如果服務生給的是奶精,不妨要求換成鮮牛奶。
     
    CafféLatte 拿鐵咖啡
     
    拿鐵是Espresso 與牛奶的經典混合,杯底先倒入少量Espresso,然後加入大量牛奶,頂端是濃密的一層泡沫,技術好的咖啡師會在奶泡上拉出各種各樣的圖案。法國有一種“歐蕾咖啡”,幾乎算是國民飲料,和拿鐵很像,不過是將牛奶和咖啡同時倒入杯中。拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎,價格中等,性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足,不太過關的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。
     
    Cappuccino 卡布奇諾
     
    卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣,都是Espresso+牛奶+奶泡,不同之處僅在於卡布奇諾奶泡比牛奶多,拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價位的卡布奇諾比拿鐵要小杯,但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞,尤其受女生的喜愛。
     
    CafféMocha 摩卡咖啡
     
    摩卡的配方成分就相對比較複雜了,在Espresso和牛奶的基礎上,還有巧克力醬,頂端不是奶泡,而是打發的鮮奶油,還往往會擠上巧克力醬,或者撒上可可粉、肉桂粉,別有一番風味。由於“內容豐富”,通常售價較高,也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味,因此摩卡咖啡是苦甜結合典範。
     
    Macchiato 瑪奇朵
     
    Macchiato 簡單說就是往一杯Espresso 裏舀入幾勺奶泡。咖啡味道依舊濃烈,還能享受到細膩綿密的奶泡。我們經常會聽到“焦糖瑪奇朵”,據說這是星巴克的獨創,其做法是在牛奶中加入香草糖漿,與Espresso咖啡混合,再於奶泡上覆蓋一層焦糖,口味層次很豐富。
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2018-01-29 17:39:28 責任編輯:未知

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