我不在家，就在咖啡館，不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。——從茨威格這句話裏，足可以看出19世紀的歐洲咖啡和咖啡館在人們生活中扮演的角色。

曾經標記着“小資專利”的咖啡，也隨着大街小巷不斷湧出的咖啡館而走進國人的生活。在咖啡館喝咖啡也不再是什麼“崇洋”，咖啡館作爲一個場所，它更多地爲我們提供了一個休閒放鬆的空間——通過一杯小小的咖啡。

但是走進咖啡館，面對着菜單上一大串陌生的咖啡名字：意式濃縮，卡布奇諾，拿鐵，美式咖啡，意式濃縮雙孔……怎麼樣點一杯適合自己的咖啡?又怎樣用正確的方法去享受這杯咖啡呢?很多朋友可能在進咖啡館時都遇到過類似的困擾，甚至會有些小尷尬。明家作爲咖啡文化傳播的咖啡專門店，一直以來以追求正宗的咖啡製作爲宗旨，當然，好的咖啡製作出來，我們還要告訴客人怎樣去品這杯咖啡。而且對於所有喜歡咖啡和想了解咖啡的朋友，我們有責任也樂意跟大家分享一杯好咖啡以及咖啡內在的文化。

我們將從明家的咖啡說起，告訴大家一杯好的咖啡是怎樣以及怎樣更好地在咖啡館裏享受一杯好咖啡，希望能跟更多的朋友分享關於咖啡的樂趣……