專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 無論是旅途中的一天，還是工餘的一個下午，總有一批咖啡愛好者在咖啡店裏流連，一坐便是一兩個小時，活像一種生活態度。一杯香濃的咖啡除了是主角之外，陳列在玻璃冰箱裏賣相吸引的一款款甜品是最佳的配角，而高雅又帶點摩登的室內裝潢則是絕佳的舞臺。將所有的元素混合而成，纔是我心目中最好的咖啡店。

   

  在中國廈門，咖啡店似乎是當地人生活上更重要的一環。下班後的年輕都市人、小資們，不分晝夜，只要想到與朋友相聚消遣的話，都會在此聚頭。這一晚，我來到位於篔簹路上的“咖啡一條街”。一整排連綿不斷、面對着篔簹湖的西式咖啡店及餐廳，一條被兩旁綠樹包圍的小路，晚上更有點亮的樹幹燈飾，一眼望過去，充滿醉人格調。雖然入夜之後的湖光景色漆黑一片，但在這條湖畔小街上散步，十分舒服。

   

  廈門早已是國內經濟較爲發達的地區之一，卻一點也沒有深圳那種人多雜亂的擁擠。第一次來到這裏，初初以爲是喝咖啡是早上或下午的事情，而廈門人卻竟然連夜深時份還在此處消遣。想不到咖啡竟然可以像酒精一樣，如此深得廈門人的歡心。

   

  我十分隨意地進去了其中一家咖啡店，樓高三層，從門外經已瞧到餐單牌及價錢，一杯咖啡約40 元人民幣，餐牌的最底下部分以略爲細小的字體寫着“人均最低消費爲35 元”，算是合理水平。付錢後，走上頂樓一個遠眺湖景的座位，與友人聊聊天吹吹風看看對面的廈門夜色，轉眼便到凌晨時份。我還以爲咖啡因會令我整晚睡不着，但在涼快的秋風之下，這杯暖呼呼的拉鐵咖啡卻竟然更令我睡得飽。這一晚，我一嚐了廈門人的深夜咖啡文化。有如此美好的配搭 – 美食、景色、氣氛，令我也禁不住想再次回來。原來晚間的聚會，不一定只有酒精。就是因爲沒有酒精，廈門人的夜消磨時間，竟然是如此安靜愜意。

   

  地址：廈門思明區湖濱北路西堤篔簹路