咖啡莊園
尼加拉瓜咖啡 尼加拉瓜暴風莊園介紹。尼加拉瓜咖啡特點。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
尼加拉瓜號稱「山與湖之國」，咖啡主要產於中北部山區，擁有熱帶森林與肥沃的火山土，和蕨類、蘭花與地衣構成，多采多姿的植被。
尼國的歷史，充滿了征服、抵抗、戰亂、獨裁、貪污與災禍。1999–2003年間，超大的颶風與接着來的旱災，以及咖啡在國際市場上的價格崩盤，讓許多人失去了自己的家。
這是一個艱難的國家。儘管如此，在鄰國眼裏，卻是十分樂觀的羣體。最常聽見對尼加拉瓜的形容是“Muy Simpatico”，也就是愉快、友善，容易當朋友的意思。
由法蘭西斯科(Francisco La Tormenta)經營管理的暴風莊園(Finca La Tormenta)位於尼加拉瓜與洪都拉斯邊境地區，離奧科塔爾(Ocotal)約20分鐘的車程。
在暴風莊園，除了可以發現不同的咖啡品種，更是一個自成一格的自然生態系統，由多元化的樹木、野生動物和當地鳥類所組成。暴風莊園也是 2011年尼加拉瓜Cup Of Excellence的第五名。
有了這些認識，我們就不難理解爲何莊園名爲“La Tormenta”，除了有暴風、風暴、也有動盪的意思。藉由這樣的命名，莊園主時時砥礪自己，不要忘記當初的使命。也許是這樣堅定的信念，讓他在2011年的COE卓越杯，得到第五名的佳績。
位在國境邊界，面積只有7公頃的暴風莊園，由Olivera Ruiz全家一起勞動。咖啡樹長在原生林木底下，既保護了咖啡，也讓日益減少的森林得以喘息，更養活了六個人的家庭。
自家小農，遮蔭種植法與堅毅的精神，這樣的景象，是尼國九成以上咖啡農的日常縮影。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
