專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 2017年10月， 巴西卓越杯日曬競賽國家優勝——芒果樹莊園到貨！

   

  芒果樹莊園——2016年巴西國家日曬優勝批次！來自莫吉安娜高地，本批精選黃卡太一與黃卡杜拉種，莊園主飛利浦•馬希爾•豪西承認，如果挑波旁種來參賽可能更甜，但他希望用香草與果酸出衆的黃卡杜拉與黃卡太一種參賽並希望能帶來更佳的成績，他晉級到國際競賽，並榮獲國家優勝，在600多個優秀樣品中，殊屬不易！

   

  我對莫吉安娜高地的莊園有好感，此地的果農蠻多願意推廣精品，他們將咖啡樹照顧得很好且採收與後製水平皆屬一流，每年我會與本區數個著名莊園主共同杯測他們最優的批次，不僅採購，也會建議參賽的批次，這批芒果樹，參賽時，仍未達尖峯，品質雖優，可惜仍難以殺入最後的決賽；她榮獲國家優勝我們也很開心，引進芒果樹這種優勝批次獨特的風味，是 一貫的目標，她中焙時的香草與帶點甜香料的風味非常吸引人，餘味頗持久，讓人回味再三！

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」