巴西咖啡產區山度士/山多士咖啡種植情況歷史故事風味特徵介紹

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• 巴西是世界最大咖啡生產輸出國家，約佔世界所有產量的一半，而巴西山多士咖啡則是巴西咖啡中的代表。“山多士”來自於船運咖啡的港口名，首都聖保羅州四周山谷區所種植的最優質咖啡都以山多士港爲集中地，它代表的是巴西優質咖啡的品牌。
   
  巴西波旁山度士咖啡
   
  風味口感特徵：多種風味，低酸度，口感潤滑。
   
  巴西是一片富饒而美麗的土地，東部臨大西洋，海岸線長達7400多米，西部是著名的安第斯山脈。 巴西也是世界上最大的咖啡生產國，素有“咖啡國”之稱。 巴西被形象地比喻爲咖啡世界的“巨人”和“君主”。
   
  細緻的香氣，舒適溫和的風味，適合初接觸咖啡者嘗試飲用。她的味道屬於中性、清香，沒有刺激的酸味，甘滑順口，微微的苦甘，
   
  是怕酸味的你最佳選擇，不需加糖即可喝出淡淡甜香，並帶有些許奶油香氣，
   
  入口後口感平順不苦不酸，極爲溫潤順口。
   
  巴西的兩大名產，足球與咖啡，山度士是C/P值超高的一款咖啡！多年的猜栽種經驗，巴西山度士命名是以其出產的港口名而命名。這是一款甘味、香氣都相當平衡的豆子，不苦亦不酸。
   
  對於巴西山多士咖啡來說，並沒有特別出衆的優點，但是也沒有明顯的缺憾，謹守中庸之道。這種咖啡口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中、有淡淡的甜味。這些味道混合在一起，要想將它們一一分辨出來，那可是對味蕾的最好考驗，這也是許多巴西山度士迷們愛好這種咖啡的原因。
   
  巴西咖啡中，山多士咖啡是最受人們重視，也最爲出名的一種。它就像是一位外表低調、神情淡漠、內心充滿激情，腦中滿是智慧的朋友，未必會給你帶來濃烈得化不開的感覺，卻似有似無地，在你需要的時候，陪伴在你身邊。
   
  柔軟但強烈的芳香，巧克力口感，顯著香草甜味，均衡酸與厚實Body，最後則是連綿不絕的餘韻。喜好巴西山度士咖啡的人，像是把它當成一位含蓄內富內涵的朋友，它雖未能給予你濃烈的熱情，但似有似無地，在人們最需要幫助的時候，總會隨時陪伴在你身旁。巴西山度士咖啡，讓人回味悠長！
   
  巴西咖啡的分級以瑕疵比例計算，分爲NY2 ~ NY8，NY1（NO1） 代表零瑕疵，但這種豆子並不存在，NY2（NO2） 即爲巴西最高等級的咖啡豆。巴西爲全球最大咖啡產國，佔大約3份1。這個產區咖啡豆酸度低，

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