咖啡莊園
哥倫比亞聖圖阿里歐莊園介紹 哥倫比亞咖啡介紹

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聖圖阿里歐莊園坐落在哥倫比亞的考卡 (CAUCA)位於高海拔1950-2100米的高山火山地區,西臨太平洋,擁有獨特的微型氣候。聖圖阿里歐莊園的咖啡樹多栽種於火山斜坡,吸收火山灰質土壤精華,所以該地區除了是咖啡豆優質的生長環境之外還是孕育咖啡豆特色的搖籃。莊園將栽種區分爲266個小區塊,分別以科學分析方法研究每一區塊的土壤性質以及氣候狀況,實行最精確的品質管理。再經由生豆處理過程中每個環節的嚴格控管,聖圖阿里歐莊園纔將精品咖啡豆送到每個客戶手中,莊園主Camilo對每個步驟都十分的嚴謹和用心。
前街建議衝煮參數:
手衝:V60濾杯 小富士R440研磨3.5,水溫90度左右
法壓研磨度建議是4,水溫90℃虹吸研磨度建議是4,水溫在90℃~91℃愛樂壓研磨度建議在3.5,水溫是90℃
重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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