咖啡莊園
肯尼亞錫卡產區咖啡品種介紹 肯尼亞錫卡咖啡產區地域風味特點
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肯尼亞錫卡咖啡絕大多數是未經認證的有機栽植，因爲使用改良的栽種技術，絕少使用化學農藥或除草劑。肯亞的高級咖啡（AA Plus、AA、AB、PB）都是水洗處理，日曬豆非水洗處理的（M'buni）低等級產品只供當地使用。
烘焙淺烘焙
肯尼亞錫卡風味蜂蜜、花、豐富的芳香氣息、水果軟糖、
烏梅汁、鮮切杉木與柚與黑醋栗
國家肯亞
產區肯尼亞錫卡區(Thika)
合作社瑞梭合作社(Ritho)
海拔海拔1800公尺
等級AA
典型肯亞咖啡風味的特色：
酸度高
乾淨線條清晰
最紮實而豐富的口感，有如非洲大象的重量！
富有水果調性及花香
青梅、仙楂、烏梅、溫帶水果（黑莓、櫻桃）…等等
紫羅蘭、玫瑰…
餘韻綿長
黑糖、煙薰蜜餞、軟木、花香…
這款咖啡生豆來自肯亞Aberdare山脈,肯尼亞錫卡(Thika)產區的木嘎嘎合作社/蜂蜜處理場( Mugaga Cooperative Asali),這個合作社組織是由當地155家咖啡小農所組成,擁有自己的水洗處理廠,年產量大約1200袋咖啡生豆,平均每位農民栽種250株咖啡樹.
重要說明：
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