2026/09/02 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 精品咖啡豆 意式濃咖啡喝起來的味道怎麼樣 咖啡因含量意式咖啡製作標準水溫
精品咖啡豆

意式濃咖啡喝起來的味道怎麼樣 咖啡因含量意式咖啡製作標準水溫

發佈時間:2019-05-10 10:43:48 作者:未知 更新時間:2026/09/02 63 次閱讀
濃咖啡 ,意式咖啡的介紹,一起來看一下吧!
問:喝起來又酸又苦吧!
答:其實Epresso只是把風味放大了,所以品嚐的時候纔會感受到有別於一般咖啡的強烈風味,一杯美好的咖啡跟一杯好的手衝咖啡一樣,具有令人愉悅的酸,甜,苦。
 
問:咖啡因很多吧我會心悸!
答:咖啡因其實來自咖啡豆本身(大多與品種有關),咖啡是由特定的衝煮方式所製作的飲料,和咖啡因多寡沒有絕對的關係。
 
Q. Espresso加水加奶之後很難分辨吧?
A.其實一份Espresso的好壞是會直接影響一杯美式或一杯拿鐵好壞的關鍵,一份不好的濃縮即使加了水或牛奶,仍然沒辦法掩蓋它失敗的味道!
 
Espresso中文名義式咖啡(俗稱:義式濃縮,濃縮咖啡),它是由14~18g的咖啡粉,經由9~10個大氣壓力加壓,通過90.6~96.1℃乾淨熱水所萃取,在20 ~30秒內所萃取出來的飲料。
在萃取的時候,流出來的咖啡會有像是溫暖蜂蜜的黏稠感,杯中有着濃厚,金黃/烤核果色/赭紅色的Crema!

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0