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巴拿馬瑰夏咖啡味道 巴拿馬瑰夏咖啡處理法口感簡介

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前街-巴拿馬瑰夏咖啡簡介
近年來,瑰夏咖啡贏得了無數的咖啡品鑑大獎,在拍賣會上創造了對咖啡的更高價格。
巴拿馬瑰夏生長在巴拿馬西部奇裏基省波奎特地區的高地上。獲得這些獎項的精品咖啡是由Hacienda La Esmerelda農場種植的,該農場位於Volcan Baru山坡上,海拔從1450米到1700米。
瑰夏咖啡樹以其獨特的特徵而聞名——細長的果實,其輕盈的身體帶有蜂蜜和柑橘的味道,提供了突出的口味和杯品特徵。採用水洗或者日曬的處理法,不同的處理法有不同的風味口感。
水洗:有明亮活潑的酸質 茉莉花、水果的香氣,口感圓潤順滑
日曬:有淡淡的發酵酒香,水果的氣息更爲濃郁,醇厚度適中,紮實飽滿
瑰夏咖啡有一種柔和而強烈的花香和茉莉般的香氣,有一種獨特而微妙的酸度,平衡而明亮,有白葡萄酒和漿果、芒果、木瓜和橘子的味道。回味悠長,回味中有明顯的佛手柑的味道。
巴拿馬 瑰夏 水洗
產區:波奎特
品種:瑰夏
海拔:1600m
處理法:水洗
風味:柑橘 莓果 茉莉花 蜂蜜
END
重要說明:
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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