洪都拉斯黎多諾咖啡莊園的背景介紹 黎多諾咖啡的特點和風味闡述
洪都拉斯（Honduras）擁有栽種出好咖啡的條件，包括高海拔、土壤與充分的雨量等，在後製的處理上若適當或是細心的留意，絕對能提供高品質且優異的批次。這支來自鞏瑪雅瓜（Comayagua）產區，這裡地處偏西南，莊園的海拔高度也來到1780公尺高，屬於極硬豆（Strictily High Grown，簡稱SHG）的嚴選高級品。
黎多諾莊園（El Retono），是聖賽巴斯蒂安鎮（San Sebastian）的La Laguna村的小農。2015年，首次參加卓越盃競賽，就獲得不錯的成績。洪都拉斯國家咖啡局（IHCAFE），在近年對於該國許多咖啡小農的支援與幫助上實在功不可沒。莊園主Jose就是受惠於IHCAFE的協助，改善生產流程，當然也對抗了可怕的葉鏽病問題，並因此提高了咖啡的品質，讓我們能有更多機會一探洪國咖啡精彩的風味。
TRNH3 洪都拉斯 黎多諾莊園 卡太一種 日曬處理 批次250
TRNH3 Honduras Comayagua El Retono Catuai Natural Lot 250
■ 國別：洪都拉斯 (Honduras)
■ 產區：鞏瑪雅瓜（Comayagua）
■ 莊園名稱：黎多諾莊園 (El Retono)
■ 莊園主： Jose Luis Suazo
■ 品種：卡太一種（Catuai）
■ 海拔：1780公尺
■ 處理法：日曬法
■ 杯測風味報告：小茴香、甜柳橙、夏威夷果、巧克力、棕糖
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
