咖啡的歷史以來就不是單打獨鬥的，也就是所謂的不是一個人喝的，但是隨着意式咖啡的流行，讓更多的人知道了咖啡是一杯一杯的，這樣去咖啡館裏喝咖啡的時候也是一杯一杯的。早期時咖啡是一壺一壺的，一羣人在一起喝的，討論着關於新聞，政治，文學，藝術等等，那時候的咖啡館和咖啡都是分享式的。

　　好東西是要有人來分享的，當你碰到了好的豆子，就更是要分享下的，因爲習慣方式，咖啡豆不像紅酒一樣可以儲存幾年幾十年的，咖啡豆也有陳年豆，但是數量極少，不是想碰就能碰到，都是一些莊園主自己留着的，所以當你碰到了，還要在碰到好的烘焙師，好的咖啡師幫你煮出他特有的風味來，要不給你了豆子也無用。

　　所以你要學會分享咖啡的話更加需要一羣咖啡友，當中要有烘焙師，咖啡師，品鑑師要有這些人配到一起。這樣不管是什麼樣的豆子都能夠讓它的特性發揮出。

　　紅酒在我們所知面就是成品了，碰到了好的年份，再加上好的釀造師，然後就是運輸到你的手上了，這樣的話，中間就少了很多麻煩，你只要在適合的溫度裏喝，再一起分享就夠了。

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