咖啡起源於東非埃塞俄比亞，博主對於非洲的咖啡豆一直情有獨鍾，有特殊的喜愛，不僅因受母親影響，對非洲的有特殊情感(母親一家人幼時在東非長大)，並且確實非洲的咖啡品嚐起來，總有一種無法言喻的獨特風味，充滿原始野性的生命力。(可參考之前博文：世界著名咖啡之旅系列之五：埃塞俄比亞哈拉爾摩卡(上)、埃塞俄比亞耶加雪啡(下)及世界著名咖啡之旅系列之六：盧旺達水洗波本咖啡)

　　上篇博文就咖啡問題，介紹了富國對窮國的掠奪戰爭，跨國企業與豆農間，豆農的辛酸及不公平待遇;今天要講的是弱國的埃塞俄比亞如何自力自強，打敗跨國公司，透過品牌手法爲自身爭取權益，帶動整個非洲的創新。由於故事很長，所以將分期講述。

　　這場咖啡戰爭始於2005年，至2007年十一月，歴經近三年才平息。這是一場開始就勝負明顯、實力懸殊的較量，但結局讓人驚喜。這事件讓我們看清一些跨國大公司唯利是圖的僞善嘴臉，以及就像毛主席當年分析資本主義、帝國主義以大欺小、以強凌寡，但一看苗頭不對便見風轉舵善變妥協的本質。更告訴我們唯有自立自強，天助自助者的道理。

　　話說當年非營利組織「Light Years IP」(http://www.lightyearsip.net/)爲了讓土壤質量適合咖啡生長，而且是純手工栽培、鮮少摻雜其他化學物質的埃塞俄比亞咖啡，創新品牌以利帶動出口並減緩貧窮，與埃塞俄比亞智慧財產局合作，透過知名國際律師事務所開始在全球30餘國申請商標註冊，自創品牌，以保護知識產權(IP)。

　　而在品種繁多的咖啡族羣中，由埃塞俄比亞咖啡農民合作社、民間出口商等組成的「埃塞俄比亞精選咖啡各方委員會」(Ethiopian Fine Coffee Stakeholder Committee)，挑出許多人喝過後都讚不絕口的耶加雪菲(Yirgacheffe)、西達摩(Sidamo)和哈拉爾(Harar)爲主攻品牌。

　　埃塞俄比亞想用這三個省名註冊商標，卻遭到星巴克公司阻撓。原因在於咖啡專利一旦申請通過，埃塞俄比亞咖啡農將可免於經手商及星巴克公司的剝削，咖啡擁有自身品牌，可顯現自身實際價值，不再任人隨意喊價。星巴克咖啡百般阻礙埃國咖啡農的申請，以爲持續從中獲得利益。

　　英國的慈善機構樂施會(Oxfam)指出，星巴克的作法，讓埃塞俄比亞農民至少損失5千萬英鎊(9,452萬美元)的收入。樂施會(Oxfam)還指出，埃塞俄比亞農民賣咖啡豆給星巴克，每磅僅拿到0.75至1.6美元，星巴克卻以每磅26美元賣出，由此可知星巴克從中獲取的利潤相當可觀。

　　不過，星巴克否認這些指控。星巴克表示，該公司絕未就埃塞俄比亞政府的申請咖啡豆商標註冊提出異議，也從未宣稱擁有任何代表咖啡產地地名的所有權。星巴克還解釋，註冊商標並非協助農民最好的方法，反而應該採用地區認證方式，如同法國建立優良酒類的模式。

　　這幾年星巴克用一種文化姿態席捲全球，成爲一種時尚品牌，爲了喚起更多有消費能力顧客的認同，星巴克於2003年提倡「對咖啡產地的承諾(Commitment to Origins;簡稱CTO)」計劃，並推出「公平交易咖啡豆」。照顧咖啡農，成爲星巴克對外強調的品牌形象。

　　星巴克在他們製作的文宣〈咖啡列傳〉中提到：「我們相信咖啡農都是我們重要的夥伴……我們提供最好的價格向咖啡農購買咖啡豆……」，因此公平交易豆，就是星巴克強調「照顧咖啡農」的實踐。

　　所以當時牛津大學扎伊爾德商學院講座教授霍特也向星巴克發出嚴重警告。他表示，如果星巴克繼續這種表裏不一的行爲，最後反而會傷及自己的品牌形象。當年經濟學人(The Economist)把這樁商標戰喻爲「咖啡杯裏的風暴」，並用了一種嘲諷的口吻表示，如果這場戰爭能讓大家知道星巴克的企業倫理是什麼，「那我們經濟學人會點一杯大杯、奶泡少一點、牛奶多一點、再多加一份濃縮的拿鐵(grande extra-wet triple-latte，這是星巴克服務人員的咖啡指令)慶祝一下」。

　　埃塞俄比亞爲咖啡農權益，力戰世界最大咖啡連鎖品牌星巴克，指控綠色美人魚盜用該國故有的耶加雪菲、西達莫以及哈拉三個咖啡產地名稱，要求星巴克必須撤銷這三個地名的商標註冊，因爲這些地名屬於埃國所有，必須經過當事國同意、授權後才得使用。雙方爭議於二○○五年三月爆發，馬上成爲國際媒體炒作的焦點。

　　媒體感興趣的是，埃塞俄比亞乃阿拉比卡發源地，二○○六年咖啡出口量達17萬公噸，創匯4億3,100萬美元，高佔全國出口額35%。全國7,000萬人口中，有1,500萬人靠咖啡活口。二○○六年，埃國全國國民生產毛額只有97億8,000萬美元，國民所得不到900美元，是世界最窮國家之一。

　　反觀對手星巴克，它是咖啡連鎖巨擘，二○○六年全球擁有12,440家門市，麾下強大律師團最擅長控告同業仿冒綠色美人魚商標，總營業額達77億8,000萬美元，幾乎是埃塞俄比亞國民生產毛額的80%。二○○六年，星巴克向世界各產國進口15萬公噸咖啡豆，約佔埃塞俄比亞同年咖啡產量30萬公噸的50%，但埃塞俄比亞咖啡只佔二○○六年星巴克咖啡進口量的2%(星巴克主要以中南美洲豆爲主力，符合美國人咖啡偏好的歷史軌跡)。昔日只聞星巴克告人，而今窮酸的埃塞俄比亞，卻以其人之道反治其人之身，不惜興訟與富可敵國的星巴克打一場硬戰，當然精彩。甚至有人比喻爲〝牧羊小童大戰綠巨人〞(埃塞俄比亞官方常以發現咖啡的牧羊童傳說爲其宣傳)