藍山咖啡豆
藍山咖啡購買指南 藍山咖啡最新行情及購買攻略
牙買加的藍山是西加勒比海最高的山，海拔2256米，以肥沃的火山土爲主，雨水豐富，溫度，日照都非常適合咖啡樹生長，所以藍山咖啡品質出類拔萃，加之產量相對較少，年產量不到2500噸，加之日本UCC公司因歷史原因（後面會談到）買走絕大多數豆子，價格一直較高（相對而言）。 早年國內沒有正規進口渠道，本來就比較稀少的藍山，在國內更是罕見，能喝上一杯藍山咖啡，那可是逼格破錶的事情，於是“國內咖啡館的藍山咖啡都是假的”、“國內買不到藍山咖啡”等等說法甚至流傳至今。不過，即使是還沒有正規渠道的年代，中國市場消費的藍山咖啡，仍然佔世界總消費量的15%，以至於牙買加人得知後喫驚得下巴差點脫臼（估計主要是得知藍山咖啡在中國市場售價...），於是乎開始重視中國市場，現在在國內要買到藍山咖啡已經不是什麼難事，杭州丹詩瑞獨家代理。渠道並不限於這一個，私人渠道，或者經第三國進口的生豆熟豆都有。
那麼如何購買好的藍山咖啡也是一門很重要的因素。UCC的藍山沒logo也靠譜，有認證logo和商標的，可以去CIB官網查一下這個公司是不是有CIB授權。散裝的可以查原產地證書，因爲散裝的一般也是從70kg木桶裏拆出來賣的，每個木桶會附帶一份原產地證書。
至於購買渠道，如下：
1.買UCC的藍山咖啡，UCC很碉堡，沒打CIB認證logo照樣賣，後面會說原因。缺點就是，國內雖然有賣，但並不常見，最好找人從泥轟代購或者自己日淘，UCC藍山一號淘寶代購價格不會低於400RMB每一百克，之前在香港買過UCC真空袋裝250g的藍山咖啡粉（等級較低），170HKD左右。
2.找有信譽的小店買散裝，淘寶上有，爲避免廣告的嫌疑，這裏就不說店名了，同等級豆子價格只有UCC的四分之一，缺點就是，完全靠老闆的信譽，說白了就是沒啥保障。
3.找正規代理，就是上面說的丹詩瑞，同等級豆子價格跟UCC差不多。
4.人肉翻牆，近的如香港、澳門和臺灣，遠的你直接殺去牙買加也行，香港AEON就能買到UCC的藍山（非藍山一號，非UCC藍山綜合，我在淘寶上找過，沒這種），中環TATA咖啡可以買到帶證書（香港叫出生紙）的豆子。
5.找做咖啡貿易的貿易公司買生豆，優點就是價格極其（相對熟豆而言...）便宜，每公斤藍山一號生豆價格可以做到500以下（起定量啊起定量！！！），缺點就是，沒個幾十公斤人家鳥都不鳥你，建議壕來一桶，每桶70Kg，帶原產地證書哦親！一桶能衝6000杯以上哦親！生豆保質期一年哦親！要在一年內喝完哦親！每天16杯當水喝無壓力哦親！！！連着烘焙機一起入了吧...
關於價格，國內藍山咖啡的價格和渠道相當混亂，早年炒上去的高價降不下來，同等級生豆熟豆價格相差10倍，低級別賣出頂級價....除了正規代理，其他亂七八糟的渠道，加沙各種“藍山風味”、“藍山調配”也在攪渾水...也難怪很多人質疑這89元藍山。 Country Traders這款豆子按重量算，價格差不多是illy罐裝250g的兩倍，illy本身不算便宜，所以89元的價格已經算正常價，何況這貨還不是藍山No.1級別。
那麼如何購買好的藍山咖啡也是一門很重要的因素。UCC的藍山沒logo也靠譜，有認證logo和商標的，可以去CIB官網查一下這個公司是不是有CIB授權。散裝的可以查原產地證書，因爲散裝的一般也是從70kg木桶裏拆出來賣的，每個木桶會附帶一份原產地證書。
至於購買渠道，如下：
1.買UCC的藍山咖啡，UCC很碉堡，沒打CIB認證logo照樣賣，後面會說原因。缺點就是，國內雖然有賣，但並不常見，最好找人從泥轟代購或者自己日淘，UCC藍山一號淘寶代購價格不會低於400RMB每一百克，之前在香港買過UCC真空袋裝250g的藍山咖啡粉（等級較低），170HKD左右。
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3.找正規代理，就是上面說的丹詩瑞，同等級豆子價格跟UCC差不多。
4.人肉翻牆，近的如香港、澳門和臺灣，遠的你直接殺去牙買加也行，香港AEON就能買到UCC的藍山（非藍山一號，非UCC藍山綜合，我在淘寶上找過，沒這種），中環TATA咖啡可以買到帶證書（香港叫出生紙）的豆子。
5.找做咖啡貿易的貿易公司買生豆，優點就是價格極其（相對熟豆而言...）便宜，每公斤藍山一號生豆價格可以做到500以下（起定量啊起定量！！！），缺點就是，沒個幾十公斤人家鳥都不鳥你，建議壕來一桶，每桶70Kg，帶原產地證書哦親！一桶能衝6000杯以上哦親！生豆保質期一年哦親！要在一年內喝完哦親！每天16杯當水喝無壓力哦親！！！連着烘焙機一起入了吧...
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重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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