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我想先給大家介紹一下在國內能夠買到的一些咖啡機。在這裏我想補充一下,我這裏說的機器是指意式咖啡機,而不包括美式滴漏機和全自動機器。 首先是一些號稱出口,外貿訂單的咖啡機,淘寶上常見的有一下幾種,價格都在500元上下。 家用咖啡設備購買指南家用咖
如果通過閱讀意式咖啡購買指南,你什麼都沒有記住,那請您記住這個建議磨豆機是在家裏製作一杯質量上乘的濃縮咖啡所必不可少絕對必要的設備 可以說這一點,我怎麼強調都不過分。 如題所說,很多論壇的朋友購買意式咖啡機的時候都會向我尋求幫助。但是常見的
還在買磨好的咖啡粉?看見貨架上的咖啡豆就發怵?買回家一下子喝不完,怎麼保存才靠譜? 喝好咖啡,從買好、用好豆子開始! 咖啡豆的購買和儲存一直都是一個難以用文字說清楚講明白的活兒,不過今天還是儘量跟大家解釋一下: 1. 購買咖啡熟豆時應注意什麼?
意式咖啡機購買指南之不要忽視磨豆機 如果通過閱讀意式咖啡購買指南,你什麼都沒有記住,那請您記住這個建議磨豆機是在家裏製作一杯質量上乘的濃縮咖啡所必不可少絕對必要的設備 可以說這一點,我怎麼強調都不過分。 如題所說,很多論壇的朋友購買意式咖啡機
咖啡入門簡易指南 手衝咖啡成爲熱潮,不少白領開始關心起喝咖啡的首要條件如何買咖啡豆?咖啡豆與咖啡粉的區別在哪裏?以前必須到專業咖啡店裏去買的咖啡豆咖啡粉,現在在不少高端超市已能買到。咖啡豆選購的基本知識,哪些必知? 選購簡要必知 買豆還是粉? 一
Coffee Review,中文意思爲咖啡評鑑,由肯尼斯戴維茲﹝Kenneth Davids﹞先生創辦成立於1997年,是國際專業的咖啡評鑑機構。Coffee Review 成立十餘年至今,來自世界各國的咖啡烘焙廠商源源不斷的將烘焙後的咖啡豆樣品送去評鑑,猶如一場無聲的競賽,優勝劣敗
牙買加的藍山是西加勒比海最高的山,海拔2256米,以肥沃的火山土爲主,雨水豐富,溫度,日照都非常適合咖啡樹生長,所以藍山咖啡品質出類拔萃,加之產量相對較少,年產量不到2500噸,加之日本UCC公司因歷史原因(後面會談到)買走絕大多數豆子,價格一直較高
燦坤1817,德龍EC155就是典型的加熱塊技術咖啡機。以燦坤1817爲例,它的加熱塊上有兩個溫控器,一個是溫度稍微低一點的溫控器,大約控制水溫在90度左右,另外一個是高溫溫控器,將加熱溫度提升到100度以上。這樣在開機時,低溫的溫控器開啓,將加熱塊加熱到9
用來萃取espresso的最佳壓力應該是9bar。但這個壓力是哪裏提供的呢?有些人會說,毋庸置疑,一定是水泵嘍!水泵給水加壓,自然就成爲壓力水了。這樣就是萃取咖啡用的壓力了。這是很多對咖啡機不瞭解的人買咖啡機時的一個概念。但是實際並非這麼簡單,泵壓並不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 首先看喜歡的咖啡的類型。 如果喜歡意式,包括espresso,拿鐵之類,那麼掛耳,滴濾,摩卡壺,虹吸壺,愛樂壓之類的遍都不適合。 意式咖啡,還是要15bar以上的意式咖啡機纔好。 如
在咖啡愛好者這個小圈子裏已經有些日子了,自己也用過一些咖啡用具和設備,也有不少朋友問過我關於購買什麼咖啡用具和設備的問題,所以想寫一下這方面的經驗,也可以讓一些朋友有些初步的認識,也能少走些彎路。 想來想去我還是想從家用的咖啡機開始寫起,因
意式咖啡機購買指南之不要忽視磨豆機
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 現在的家用咖啡機佔主流的可以分成四大類:家用全自動咖啡機、家用半自動咖啡機、家用膠囊咖啡機、家用美式滴濾咖啡機。而在目前家用咖啡機市場中,家用全自動 意式咖啡機 佔主流
半自動咖啡機選購指南 對於時下一間咖啡館而言,半自動咖啡機機臺就等於咖啡館的心臟,先姑且不論它衝煮出來的表現是如何的,但是隻要它故障了,這家咖啡館就會整個停擺。因此,要如何選擇一臺適合您咖啡館使用的半自動咖啡機機呢?機器大
阿拉比卡咖啡豆怎麼磨 阿拉比卡咖啡豆怎麼磨呢?主要可以通過兩種方法進行,一種是傳統的手動磨,另一種是可以用磨豆機器磨,二者各有各的優點。 手動磨阿拉比卡咖啡豆: 手動磨出來的阿拉比卡咖啡豆,粉顆粒均勻,可以較好的保持原有的風味。但是磨粉速度太
手動式過濾咖啡壺是滲透的製作咖啡的器具,它能使咖啡產生乾淨,明亮的香味,很少或沒有沉積物。咖啡壺也比較容易清洗,如果使用紙質過濾器,咖啡渣可以擺脫使用過濾器,直接倒進垃圾桶或者當肥料使用。 手動式過濾咖啡壺是最廉價型咖啡機的購買,雖然他們很
時下在歐美地區,最流行的家庭用咖啡機毫無疑問當屬膠囊咖啡機了。 膠囊咖啡機 所謂膠囊咖啡機就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內,然後充入氮氣以保鮮,我們在喝咖啡時只要將膠囊裝入專用的機器裏面,就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。由於咖啡膠囊是
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地