歐蕾冰咖啡的製作

材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、全脂鮮奶150cc、果糖。

豆品：冰滴咖啡豆（深烘焙）。

器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機、電動發泡器。

用杯：各式咖啡杯。
 

1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃取而成。

2. 加入適量果糖。

3. 加入冰塊攪拌均勻。

4. 將全脂鮮奶倒入電動發泡器。（鮮奶須保持3℃～6℃完成，否則無法型成奶泡）

5. 將電動發泡器內的鮮奶打發。

6. 倒入步驟3的冰咖啡內即可。

7. 香滑可口的歐蕾冰咖啡就此完成。