精美埃塞俄比亞咖啡儀式咖啡的好處與壞處

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亞咖啡 > 2024-12-22 17:14:40

交感神經受到刺激、興奮，對食慾卻有負面作用，亦即食慾會減低，因此在餐前喝咖啡會不想喫東西。另外，由於胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。但是在餐後飲用，則因爲胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。因此在餐後飲用就絕對沒有問題。當然，所謂“過猶不及”，再好的東西，也要“適可而止”。原則上，咖啡以一天二至三杯爲宜，如喝到四、五杯，大部分的人即會感覺噁心，所以要小心。咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常爲熱飲，但也有作爲冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最爲廣泛的飲料之一。“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法（kaffa）的小鎮，在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。咖啡與茶葉、可可並稱爲世界三大飲料植物。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裏面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家裏、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品着咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯繫在一起。

咖啡咖啡，對於奔波於各大寫字樓的白領們是再熟悉不過的飲品了--咖啡廳是日常商務會談的優選場所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。咖啡中含有的咖啡因，進入體內後會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。

但是交感神經受到刺激、興奮，對食慾卻有負面作用，亦即食慾會減低，因此在餐前喝咖啡會不想喫東西。另外，由於胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。但是在餐後飲用，則因爲胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。因此在餐後飲用就絕對沒有問題。當然，所謂“過猶不及”，再好的東西，也要“適可而止”。原則上，咖啡以一天二至三杯爲宜，如喝到四、五杯，大部分的人即會感覺噁心，所以要小心。

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