作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2025-05-31 21:30:27
蘇門答臘咖啡豆:這種咖啡起源與印度尼西亞島,帶有與衆不同的香料味。它醇度厚重,口感順滑,伴隨着草料的香味和泥土的芬芳。回味持久,幾乎感覺不到酸味。
危地馬拉安提瓜咖啡豆:這裏的每一杯咖啡都傳遞着始終如一的風味。清香的檸檬味,可可味伴隨着柔和的香料味,呈現出這個地區的咖啡豆特有的優雅口感。
埃塞俄比亞咖啡豆:口感順滑,有層次感,帶有香料味。因其絕佳的風味和產地在咖啡歷史上重要的地位廣受採購商和烘焙師的追捧。
肯尼亞咖啡豆:顆粒較大,有水果風味。豐富的層次感中包含了黑素慄、新鮮黑莓、甚至是酸葡萄柚的味道。
東非咖啡豆:具有獨特的芬芳,並伴有類似紅酒的果酸味。令人回味無窮。
巴布亞新幾內亞咖啡豆:具有濃厚的草藥味,醇度濃郁。
巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國,在馬來語中“巴布亞”有“捲髮”之意。據說1545年,探險家雷特斯達到該島,並發現島上人的頭髮大部分爲捲髮,即稱該島爲“捲髮人的島嶼”,故有此稱,這個名稱就此流傳下來。
地處熱帶的巴布亞新幾內亞氣候高溼多雨,盛產椰子、咖啡。森林和礦產資源也很豐富。拉布爾是這個南太平洋島國的第6大城鎮,也是重要的航運樞紐,其盛產的咖啡等貨物都要從這個港出口。
巴布新幾內亞有着超然、原始的自然環境,土地遼闊而肥沃。它特有的火山岩土壤和豐沛的降雨量爲咖啡的生長,創造了優良的自然條件。巴布亞新幾內亞的頂級咖啡豆,就像該國的國鳥極樂鳥一樣漂亮而珍貴。由於該國咖啡普遍種植在海拔1300~1800米的高地,所以咖啡豆顆粒豐滿,口感變化多端,有着怡人的酸質和果實般的甜味。
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2016-05-04 17:03:24 責任編輯:未知
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