祕魯咖啡是在18∼26度的溫度和年降水量700∼1,500mm的地區栽培而成的，100%由阿拉比卡品種構成，並獲得了美國國際有機農作物開發協會(CCIA)的有機農認證是具有。新鮮的芝士香和焦糖香混合、甜蜜的餘香久久圍繞的、溫和的、清淡的咖啡生產地。

祕魯 S.H.G 有機咖啡 | Peru S.H.G Organic

祕魯咖啡生長於安第斯山的高山地帶，這種特別的高度具備了生產具有新鮮的芳香、甜蜜的中等質感咖啡的生產條件。受利於一些進出口企業，爲獲得符合有機農標準的農場和加工工廠的投資，祕魯成爲了有機農咖啡的生產國。祕魯咖啡與其他南美國家的咖啡一樣，在咖啡市場上還沒有什麼知名度。哥倫比亞或巴西等地大規模的銷售組織專門負責進行廣告宣傳，但祕魯對銷售或出口並沒有什麼戰略。雖然知名度不是很高，但並不能說明沒有味道。有些人認爲祕魯咖啡比巴西或哥倫比亞咖啡更美味。香味特徵: Aroma | Flavor |Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Cattura, Typica,Bourbon Processing Method : Washed Species : Arabica Flavor : Bright,chocolate, walnut aroma, rich smooth body

概要：位於南非中部太平洋沿岸的國家
首都：利馬 (Lima)
語言：西班牙語，蓋丘亞語，艾馬拉語
氣候：亞熱帶氣候
宗教：羅馬天主教81%
人口：約2918萬名 (2008)
生產地區 : Chanchamaya,Cuzco, Las Delicias
生產品種 : Typica, Bourbon,Catttura, Pache, Others
收獲期 : 5月∼11月
種植高度 : 1,200m∼2,000m
等級 : S.H.G, H.G
加工方法 : Wet-Process

特徵: Bright,chocolate, walnut aroma, with rich smooth body and sweet aftertast(imageinsert)

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