耶加雪菲是什麼咖啡耶加雪菲產區耶加雪菲咖啡特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 09:24:29

豐厚的質感與獨特的柔軟花香刷過你的味蕾，留下無窮回味耶加雪菲是埃塞俄比亞的一個鎮子那裏咖啡味道獨特村民比種植咖啡爲主最初，耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種，後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡社區或合作社建構而成，大體包括：哈福沙，哈馬，比洛亞。這些山澗小村霧氣瀰漫，冬季亦不致寒害，孕育出獨有的柑橘與花香的地域風味。咖啡樹多半栽在農民自家的後院或與農田其他作物混。四季如春，夏天微風徐徐，涼而不熱，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出獨有的柑橘與花香的地域風味。咖啡樹多半栽在農民自家的後院或與農田其他作物混他特別的味道。耶加雪啡聞起來會帶有酸味和花香的味道。喝的話更明顯了，最簡單的，同樣的做法，哪個偏酸哪個就是耶加雪但亦有少量絕晶豆刻意使用日曬法，以增強迷人的果香味與醇厚度。這些山間小村霧氣瀰漫，四季如春，夏天微風徐徐，涼而不熱，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出獨有的柑橘與花香的“地域之味”。咖叫F樹多半栽在農民自家後院或與農田其他作物混種，每戶產量不多，是典型的田園咖啡。耶加雪菲得獎名豆幾乎都出自上述幾個咖啡村落與小區。

所謂的“耶加雪菲味”是指濃郁的茉莉花香