留尼汪曾經波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉咖啡鄉

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-09-29 06:27:09

精品咖啡豆必須是優良的品種，諸如原始的波旁種，摩卡種，蒂皮卡種，這些樹種所生產出的咖啡豆具有獨特的香氣及風味，遠非其它樹種所能比，但是相對產量要低，近年來爲追求抗病蟲能力及產量提高，出現了很多改良樹種，如肯尼亞大量推廣高產量的rurial11種，但口味和質量大打折扣，當然不能稱之爲“精品咖啡”。不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉。
       1715年，第一批咖啡樹（大約40棵）由也門的摩卡港運至留尼汪（La Réunion），但不幸的是只有2棵存活下來。到1719年，咖啡種植園已開始繁榮且售出第一批咖啡豆。接下來的幾年，政府採取了一項硬性措施：該島居民不論黑人白人必須每年栽種100棵咖啡樹。1723年該法律修改後強調所有的奴隸每年必須栽種200棵摩卡咖啡樹，而且任何人損壞咖啡樹應處死。
       那時該島仍是法國的一個殖民地，叫做波旁（Bourbon）島，在此地出產的咖啡和由該地運至其他國家的阿拉伯咖啡樹樹種也用個名字。
       有趣的是，時至今日，”波旁籍“的阿拉伯咖啡樹已在世界範圍廣爲種植並受人青睞，但在留尼汪本國卻幾乎不再種植任何咖啡了，以下是波旁咖啡的總體特徵。