喝咖啡必須瞭解的知識種類特點介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 18:11:01

4.拿鐵咖啡(Caffee Latte) vs 卡布其諾(Cappuccino)
　　拿鐵和卡布其諾都屬於牛奶咖啡，主要不同在於意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。製作卡布其諾，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應該是相同的(1:1:1)，而泡拿鐵熱奶的分量就比較多(1:2:1)。拿鐵口感更綿密細膩，而卡普其諾則微微發乾。
拿鐵咖啡(Caffee Latte) vs 卡布其諾(Cappuccino)
　　5.拿鐵咖啡(Caffee Latte)vs 歐蕾咖啡(Cafe au Lait)
　　簡單而言，拿鐵咖啡是用Espresso與蒸牛奶做成，而歐蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。
　　6.Espresso 還是Expresso?
　　如果以上5點暫時搞不清楚，記得先要把發音唸對!Espresso是意大利語，有“在壓力下”的意思，在咖啡店裏，如果你要了“ spr so”，就意味着很快、在趕時間;而Expresso就只能讓店員偷笑了。
　　7.咖啡匙不爲舀咖啡
　　加糖和攪咖啡纔是咖啡匙的“專職”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失禮的事，也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時將它從杯中取出，放在碟子上。
咖啡匙不爲舀咖啡
　　8.用嘴吹涼咖啡不夠文雅
　　咖啡趁熱喝纔好，如果太熱，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，或者等待自然冷卻後再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡，記住這是不文雅的動作

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2016-05-31 16:11:56 責任編輯：未知

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