咖啡莊園
印度尼西亞曼特寧咖啡煮飯
豆子磨成粉,略微粗一些
水倒入虹吸壺,酒精燈燒開印度尼西亞:曼特寧咖啡的做法 步驟1
等水燒開插入上壺印度尼西亞:曼特寧咖啡的做法 步驟2
等待下壺的水完全到上壺。倒入咖啡粉印度尼西亞:曼特寧咖啡的做法 步驟3
調節火,達到悶煮效果。。。約50秒。中間用十字攪拌法,攪拌兩次。20秒、40秒。(根據豆子來調整)印度尼西亞:曼特寧咖啡的做法 步驟4
火移開,快速用潮的毛巾包裹住下球。讓壓差變大。快速下水。印度尼西亞:曼特寧咖啡的做法 步驟5
咖啡夜下來的時候,泡沫越豐富嗎,代表咖啡越棒(基本就這麼判斷

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