主產巴西巴西聖保羅 西達摩guji咖啡豆

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-23 17:54:40

甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。
摩卡咖啡：
產地：埃塞俄比亞
具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作爲調酒用。
巴西咖啡：
產地：巴西
酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡。
哥倫比亞咖啡：
產地：哥倫比亞
獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。
曼特寧咖啡:
產地：印尼蘇門達臘。
氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發出濃厚的香味。
曼巴咖啡:
混合咖啡
曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。
薩爾瓦多咖啡:
產地薩爾瓦多
具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。
咖啡種類：
解析咖啡
詞源：希臘語KAWEH
含義：力量與熱情
咖啡豆：把咖啡樹的果實中的果仁用適當的方法烘陪而成。
咖啡印象：質感（Body）
香味（Aroma）
風味（Flavor）
瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。
吉力馬札羅咖啡：酸、甜、純、香味均屬於上品，中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味，深度烘培後會產生柔和的苦味，適合來調配混合

2016-06-06 15:10:04 責任編輯：未知

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