咖啡豆的製作過程 八角摩卡壺能直接在燃氣竈上加熱嗎

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-04 02:18:51

製作過程：
 
    1. 溫杯壺，在漏斗內放置相應濾紙。
 
    2. 第一包，將把咖啡粉滋潤到位。
 
    3. 停30秒後，衝第二包，咖啡壺由上到下衝泡，然後由內向外順時針劃圈即可。
 
    4. 小勺內加方糖，加酒點燃。
 
    泡沫冰咖啡：
 
    咖啡豆：意大利咖啡豆
 
    製作過程：
 
    1． 雪克杯內裝滿冰塊
 
    2． 咖啡倒至8分滿
 
    3． 加1勺糖水
 
    4． 單手雪克，上下搖至冰塊溶解
 
1.摩卡咖啡
 
 
 
　　摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
 
　　配製方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最後再添加一些肉桂棒。
 
　　2.摩卡薄荷咖啡
 
 
 
　　摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
 
　　配製方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最後裝飾一片薄荷葉即成。
 
　　3.卡普奇諾
 
 
 
　　這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名爲卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出複雜的風味。
 
　　配製方法：把深煎炒的咖啡預先加熱，倒入小咖啡杯裏，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。 
　　4.椰子汁加奶油塊的咖啡
 
 
 
　　帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強烈。
 
　　配製方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可。
 
　　5.混合咖啡
 
 
 
　　將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成爲維也納風味的牛奶咖啡。
 
　　配製方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上

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2016-06-06 17:08:59 責任編輯：未知

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