豆形均勻整潔的夏威夷科納咖啡介紹精品咖啡

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 18:49:22

夏威夷的味道

　　就風味來說，Kona咖啡豆比較接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的均勻品質很高，處理得很仔細，質感中等，酸味不錯，有非常豐碩的味道，而且新鮮的Kona咖啡香得不得了。

　　Kona咖啡豆豆形均勻整潔，具有強烈的酸味和甜味，口感溼順、滑潤。由於生長在火山之上，同時有高密度的人工培育農藝，因此每粒豆子可說是嬌生慣養的“大家閨秀”，標緻、豐腴並有嬰孩般嬌豔的膚質。

　　儘管夏威夷常常受到龍捲風的影響，但是天氣前提對咖啡種植業來說確實非常相宜的。這裏有充足的降雨和陽光，又無霜害之憂。除此而外，還有一種被稱爲“免費陰涼”的奇異天然現象。在多數日子裏，大約下戰書2點左右，天空便會浮現出朵朵白雲，爲咖啡樹提供了必要的陰涼。實際上是如斯優勝的天然前提使得Kona地區的阿拉比卡咖啡產量比世界上其他任何種植園的都高，而且一直保持着高質量，獨特的成長及天氣環境造就了更爲濃烈的咖啡口味。

　　但令咖啡迷們遺憾的是，只有大約1400公頃的地方生產Kona咖啡。而且因爲夏威夷的收入水平高，觀光客又多，Kona咖啡的售價極其昂貴，甚至連“綜合Kona”（Kona Blend，Kona豆的含量不超過5%）都有人賣。近年來，臨近的島嶼如茂宜（Maui）、卡瓦宜（Kauai）、摩洛開（Molokai）也紛紛開始貿易化種植咖啡了。

　　Kona咖啡確實是世間的珍品，不易找到。真正的夏威夷Kona咖啡帶有焦糖般的甜味，讓人享受獨特的快意，引你慢慢進入品嚐咖啡的超然狀態。

　　貝賽斯100%純正Kona咖啡

　　貝賽斯是美國曆史最長的冰淇淋品牌，發展至今已有近150年的歷史。貝賽斯一向是品味和尊貴的象徵，成爲美國頂級消費市場的不二選擇。誕生於150年前的1861年的貝賽斯冰淇淋在經歷無數喫客的考驗後被《紐約時報》評爲“世界上最好的冰淇淋”。

　　1861年，路易斯·貝賽斯（Louis Bassett）先生在美國賓夕法尼亞州費城的農場裏面開始製作口味鮮美的冰淇淋。自1893年至今，貝賽斯冰淇淋雷丁車站店鋪依然保持往日的繁華。2010年9月20日，美國總統貝拉克·奧巴馬先生親臨貝賽斯百年邁店，品嚐貝賽斯冰淇淋。

　　貝賽斯100%純正Kona咖啡，產於夏威夷大島Kona地區的西部死火山——冒納羅亞山(Mauna Loa)的山坡地區。該咖啡產區的長度僅有30公里，因其土質富含有火山灰，非常肥饒，加之陽光充沛又云霧繚繞，很適合咖啡生長