咖啡莊園
變化多端、口感豐富的巴布亞新幾內亞咖啡產區維基谷地
1975年的霜凍毀壞了巴西的大多數咖啡作物，但卻**了巴布亞新幾內亞咖啡業的發展。
**實行了一項計劃，資助農村或集體土地擁有者創建了約20公頃的咖啡種植園。這個措
施確實提高了咖啡種植在地方經濟中的滲透力，到了1990年，年產量已達100萬袋。
然而幾乎不可避免的是生產猛增導致質量的下降。1991年前，咖啡質量尚可，大部分屬Y等
。1991年後質量逐漸滑坡，也隨之失去了歐洲的市場。Y等咖啡曾經擁有的額外價格也逐漸
下降。這與該國“一個登記一個價格”的政策有關。該政策對於象咖啡這樣質量易變的行
業來說是完全不可行的。於是，質量低劣的咖啡豆損壞了Y等咖啡高質量標準的形象，造成
了積壓局面在巴布亞新幾內亞，大約75%的咖啡產品來自於小型的地方農場。很多農場在森林地帶開墾
土地，有些農場在森林深處，幾乎與世隔絕。該國的咖啡都種在海拔1300-1800米的高地，
因此質量很高。雖然在一些低地也有咖啡種植，但是相對來說，產量極少。當地種植的咖
啡大都是靠自然條件生長的，這是因爲把化肥和農藥運到農場的運輸問題多，成本高。
咖啡業在該國的經濟中佔有很重要的地位。直接和間接從事該行業的人有100萬。**通過
提供最低收購價來鼓勵種植。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
