變化多端、口感豐富的巴布亞新幾內亞咖啡產區維基谷地

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 21:53:22

1975年的霜凍毀壞了巴西的大多數咖啡作物，但卻**了巴布亞新幾內亞咖啡業的發展。
**實行了一項計劃，資助農村或集體土地擁有者創建了約20公頃的咖啡種植園。這個措
施確實提高了咖啡種植在地方經濟中的滲透力，到了1990年，年產量已達100萬袋。
然而幾乎不可避免的是生產猛增導致質量的下降。1991年前，咖啡質量尚可，大部分屬Y等
。1991年後質量逐漸滑坡，也隨之失去了歐洲的市場。Y等咖啡曾經擁有的額外價格也逐漸
下降。這與該國“一個登記一個價格”的政策有關。該政策對於象咖啡這樣質量易變的行
業來說是完全不可行的。於是，質量低劣的咖啡豆損壞了Y等咖啡高質量標準的形象，造成
了積壓局面在巴布亞新幾內亞，大約75%的咖啡產品來自於小型的地方農場。很多農場在森林地帶開墾
土地，有些農場在森林深處，幾乎與世隔絕。該國的咖啡都種在海拔1300-1800米的高地，
因此質量很高。雖然在一些低地也有咖啡種植，但是相對來說，產量極少。當地種植的咖
啡大都是靠自然條件生長的，這是因爲把化肥和農藥運到農場的運輸問題多，成本高。
咖啡業在該國的經濟中佔有很重要的地位。直接和間接從事該行業的人有100萬。**通過
提供最低收購價來鼓勵種植。

2016-07-01 14:43:13 責任編輯：未知

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